반응형 cooking226 미국에서 요리하기 - 깻잎볶음 깻잎볶음 깻잎볶음을 해보겠다고 아시안마트에서 깻잎 한 묶음을 사 와봤습니다. 미국에는 왜 이리 깻잎 보기가 힘들까 싶었는데~ㅎ 엄마랑 통화하며 깻잎볶음했다고 여기 깻잎이 좀 다르다며 재잘대다가 여긴 깻잎 찾기가 너무 어려운 거 같다고 하니, 엄마왈, 미국사람들 깻잎 별로 안 좋아한다더라라고 하셔 저는 그 말을 듣고 처음 알았습니다. 콘텐츠 정보통인 울 엄마를 통해 들은 새로운 정보였습니다. 우리가 고수 싫어하는 것처럼 깻잎향을 외국인들은 싫어한다더라고요. 저는 고수가 더 고약한데~ㅎ 근데 미국에서 산 이 깻잎…. 향이 … 고수만큼 별로인 거 같다. 외국인들이 싫어할만하다 싶었습니다. 국산 깻잎이랑 좀 다른 것 같습니다. 향신료느낌의 향이 났다….. 여기 아시안마트에서 산 게 이상한 건가?;;;;ㅜㅜ 그래.. 2023. 7. 13. 미국에서 요리하기 - 고추장 칼제비 고추장 칼제비 빨갛고 쫄깃한 칼국수와 수제비가 문득 떠올랐습니다. 빨갛다, 쫄깃하다는 말만으로 왜 군침이 도는지 모르겠습니다. 이미 먹어서인지 아는 맛이어서 인지,글을 쓰고 있는 이 순간에도 침이 나오네요ㅎ 장마철이라는 한국 못지않게 여기도 오전 오후 중 한 번은 장마처럼 비가 와서인 듯합니다. 장마철에 뜨끈한 멸칫국물에 먹는 칼국수나 수제비도 좋지만 이렇게 얼큰한 메뉴는 어떠신가요?? 칼국수와 수제비를 둘 다 먹고 싶으니깐 저는 칼제비를 하였습니다. 재료 밀가루 따뜻한 물 소금 육수 한 알 고추장 설탕 고춧가루 다진 마늘 대파 양파 레시피 1. 밀가루를 적당히 볼에 부어줍니다. 2. 따뜻한 물에 소금을 조금 풀어줍니다. 3. 밀가루반죽에 따뜻한 소금물을 조금씩 넣어가며 반죽해 줍니다. 너무 묽지 않게 .. 2023. 7. 12. [미국에서 요리하기] - 삼겹살 바베큐 삼겹살 바베큐 삼겹살로 웬만한 맛집 부럽지 않은 바베큐를 만들어보았습니다. 간편하기도 하고, 시즈닝, 소스만 있다면 너무 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리입니다. 쉽고 간편한 요리이지만, 대접하기에도 좋은 요리가 아닐까 싶습니다. 재료 삼겹살 꿀 시즈닝 소금 후추 바베큐소스 레시피 1. 그릇에 삼겹살덩어리를 놓아줍니다. 2. 삼겹살에 시즈닝을 합니다. 알디에서 이번에 새로 산 시즈닝을 먼저 뿌려주었습니다. 스모크향이 나는 시즈닝이라 바베큐를 더 맛있게 해 줄 거라는 기대로 삼겹살 앞뒤로 잘 발라주었습니다. 3. 소금 후추는 기본 시즈닝으로 꼭 해주시는 게 좋습니다. 소금을 너무 많이 넣지 않도록 주의합니다. 추후에 다른 소스들로 맛을 낼 거기 때문에 소금 간을 한다기보다 고기에 어느 정도 밑간해준다는 느낌.. 2023. 7. 11. [미국에서 요리하기] - 우동 우동 우동 우동~!!! 저는 면이 탱글탱글하고 토동토동한 우동면을 좋아하는데요. 우동면을 국수면처럼 파는 게 있길래 처음 보기도 했고 궁금해서 사서 만들어보았습니다. 시중에 진공 팩된 우동면만 먹어보다가 새롭게 먹어보았는데, 진공팩의 우동면처럼 통통하진 않지만, 국수보다는 확실히 통통하고 쫄깃쫄깃합니다. 저 마른국수면이 생각하는 우동면처럼 부푸나? 싶었는데, 그건 아니었어요^^ㅎㅎㅎ 그렇지만, 가끔 생각나는 뜨끈하고 깔끔한 우동면을 먹기엔 이만한게 없겠다 싶었습니다. 재료도 간편하고 레시피도 간단하니 집에서 한번 만들어 보시는 거 추천드립니다. 재료 우동면 쯔유 숙주 어묵 레시피 1. 쯔유, 우동면, 각종토핑을 준비해 줍니다. 저는 토핑으로 숙주와 어묵을 준비하였습니다. 토핑에 따라 우동이름이 달라지잖아.. 2023. 7. 8. 이전 1 ··· 37 38 39 40 41 42 43 ··· 57 다음
