꿀꿀한 날씨에 매콤 따끈한 "닭볶음탕"
닭볶음탕 집에 닭이 있다면 한 번씩 생각해 볼 만한 요리로 닭볶음탕이 있습니다. 날씨도 꾸물꾸물하고 국물요리를 생각하다가 집에 닭도 있고 해서 오늘 저녁 메뉴로 닭볶음탕을 만들어 보았습니다. 백종원 레시피를 따라 쉽게 만들었습니다. 재료 닭 양파 대파, 쪽파 당근 다진 마늘 떡 고추장 고춧가루 간장 설탕 후추 레시피 1. 닭고기, 야채 (다진 마늘, 대파, 양파, 당근 등등), 소스 (고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 후추)를 준비합니다. 2. 야채는 먹기 좋은 크기로 준비해 줍니다. 3. 닭고기는 흐르는 물에 씻고, 지방을 제거해 줍니다. (지방제거는 선택) 4. 냄비에 10분 정도 끓인 뒤, 씻어줍니다. (잡내제거) 5. 한번 데친 닭고기를 팬에 넣고 물을 넣어줍니다. 6. 준비한 야채들과, 다진 마..
2024. 1. 18.
