[미국에서 요리하기] - 오븐 닭다리 치킨

오븐 닭다리 치킨

담백한 오븐 치킨 드시고 싶으실 때 있죠?! 

기름에 튀겨도 맛있지만 기름기 없으면서 양념이 잘 베어있는 치킨~!!

아래 레시피 참고하셔서 간식으로 야식으로 후다닥 해드시면 좋을 것 같습니다.

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재료

닭다리

소금

후추

간장

설탕

물엿

올리브유

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레시피

1. 닭다리는 흐르는 물에 한번 씻어주고 20분 정도 담가줍니다.

 

2. 물기를 제거한 뒤 칼집을 내줍니다.

 

3. 소금과 후추로 간을 해 줍니다.

4. 실온에서 20~30분 정도 간이 배도록 합니다.

 

5. 다진 마늘 1, 간장 2, 설탕 2, 물엿 1, 올리브유 1 숟갈을 넣고 소스를 만들어줍니다.

 

6. 밑간이 된 닭을 소스에 버무려 줍니다.

 

7. 180도에서 총 30분 정도 구워줍니다.

15분 돌린 뒤, 뒤집어서 15분 구워주었습니다.

생닭이라 혹시 안 익으면 곤란하니 확실하게 익혀주는 것이 좋습니다.

 

8. 접시에 담아 줍니다.

다른 소스가 필요 없습니다 양념이 닭에 잘 베기도 하고 오븐에 구워 기름도 쫙 빠지다 보니 정말 담백하고 맛있습니다.

 

혹시 기름에 튀긴 치킨레시피를 찾고 계시다면 아래 링크확인해 보시면 됩니다.

 

[미국에서 요리하기] - 후라이드 치킨

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레시피요약

1. 닭다리는 흐르는 물에 한번 씻어주고 20분 정도 담가줍니다.

2. 물기를 제거한 뒤 칼집을 내줍니다.

3. 소금과 후추로 간을 해 줍니다.

4. 실온에서 20~30분 정도 간이 배도록 합니다.

5. 다진 마늘 1, 간장 2, 설탕 2, 물엿 1, 올리브유 1 숟갈을 넣고 소스를 만들어줍니다.

6. 밑간이 된 닭을 소스에 버무려 줍니다.

7. 180도에서 총 30분 정도 구워줍니다.

8. 접시에 담아 줍니다.