오늘 집밥메뉴로는 15분 초간단 "대패삼겹콩불"

대패 삼겹 콩불

대패삼겹살로 만들어본 대패삼겹콩불입니다~!! 대패삼겹살을 사용하는 만큼 조리시간도 15분으로 빠르고 더 간편한 것 같습니다. 반찬걱정, 오늘 한 끼메뉴걱정하고 있다면 대패삼겹살 한 봉지, 콩나물 한 봉지만 준비해서 대패 삼겹 콩불 요리해 드시는 거 추천드립니다. 매콤하고 고기의 고소함과 콩나물의 아삭함이 어우러져 계속 먹게 되는 밥도둑입니다. 

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재료

대패삼겹살

콩나물

대파

양파

고춧가루

고추장

간장

설탕

다진마늘

맛술

굴소스

다시다

후추

참기름

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레시피

1. 소스재료로 간장, 고추장, 고춧가루, 다시다, 맛술, 굴소스, 설탕, 후추, 참기름, 다진 마늘을 준비해 줍니다.

2. 간장 2 숟갈, 고추장 1 숟갈, 고춧가루 2숟갈, 설탕 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 맛술 1숟갈, 굴소스 1숟갈, 다시다 0.5 숟갈, 참기름 1 숟갈을 넣고 양념장을 만들어 준비해 줍니다.

양념장만 만들면 사실 이 레시피는 끝이지 않을까 싶습니다. 양념장 만드는 시간이 조리시간보다 더 걸린 게 아닌가 싶습니다. 

3. 프라이팬에 콩나물을 올려줍니다.

4. 그 위에 대패삼겹살을 올려 익혀줍니다.

5. 고기가 익어갈 때쯤 양파, 대파, 청양고추를 넣어 줍니다.

6. 준비된 양념을 넣어 볶아줍니다.

7. 양념이 잘 배도록 골고루 잘 저어가며 볶아줍니다.

8. 밥 위에 대패삼겹콩불을 올려줍니다.

 

대패삼겹살이라 익는 속도가 빠르기 때문에 조리시간이 간편해서 집밥메뉴로 혼밥메뉴로 1인가구 메뉴로 너무나도 추천드립니다. 제육볶음 느낌과는 사뭇 다르기에 이 대패삼겹살만의 식감과 고소함이 콩나물과 잘 어울려지는 메뉴가 아닌가 싶습니다. 

꼭한번 해드시는거 추천드립니다.

 

레시피는 간단한데 맛은 기가 막힌 콩나물 불고기 "콩불"

 

10분 완성 이연복쉐프 레시피 "대패삼겹숙회"

 

[미국에서 요리하기] - 제육볶음

 

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레시피요약

1. 소스재료로 간장, 고추장, 고춧가루, 다시다, 맛술, 굴소스, 설탕, 후추, 참기름, 다진 마늘을 준비해 줍니다.

2. 간장 2 숟갈, 고추장 1 숟갈, 고춧가루 2숟갈, 설탕 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 맛술 1숟갈, 굴소스 1숟갈, 다시다 0.5 숟갈, 참기름 1 숟갈을 넣고 양념장을 만들어 준비해 줍니다.

3. 프라이팬에 콩나물을 올려줍니다.

4. 그 위에 대패삼겹살을 올려 익혀줍니다.

5. 고기가 익어갈 때쯤 양파, 대파, 청양고추를 넣어 줍니다.

6. 준비된 양념을 넣어 볶아줍니다.

7. 양념이 잘 배도록 골고루 잘 저어가며 볶아줍니다.

8. 밥 위에 대패삼겹콩불을 올려줍니다.