반응형 미국에서요리하기63 [미국에서 요리하기] - 마파두부 마파두부 알디에서 산 두부로 마파두부를 만들어 보았습니다. 두부를 쉽게 구할 수 있게 되니 두부로 할 수 있는 요리들을 해보게 되네요~^^ 미국에서 두부사기 - TOFU 알디에 이렇게 두부를 팔더라고요. 우리가 먹는 두부랑 다르면 어떡하나 라는 걱정도 있었는데 예상과 달리, 모양도 맛도 똑같았습니다. 단단한 두부 쪽에 가까워서 찌개에 넣거나 부쳐먹거나 foodjjangyoyo.com 재료 두부 다짐육 전분 양파 대파 다진 마늘 굴소스 된장 고추장 간장 설탕 고춧가루 청양고춧가루 레시피 1. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 줍니다. 2. 두부 물기를 제거해줍니다. 3. 두부에 전분을 살짝 묻혀줍니다. 4. 프라이팬에 기름을 두른 뒤 전분가루 묻은 두부를 노릇노릇하게 익혀줍니다. 튀기듯이 해주셔도 됩니.. 2023. 11. 2. [미국에서 요리하기] - 감자조림 감자조림 감자로 할 수 있는 반찬들이 참 많죠? 감자가 사놓으면 금방 상해버려서 빨리 가공시키고자 반찬을 만들 곤 합니다. 오랜만에 감자조림을 해서 먹었는데 맛있더라고요. 다른 채소 아무것도 안 들어가고 오직 감자와 소스만~!!ㅎㅎ 쉽고 간편하니 감자 상하기전에 반찬으로 만들어 두는 거 추천드립니다. 재료 감자 버터 소금 간장 설탕 깨 레시피 1. 감자를 씻어서 껍질을 제거한 뒤 적당한 크기로 잘라서 준비해 줍니다. 2. 프라이팬에 버터를 두르고 감자를 넣어 익혀줍니다. 감자가 익어가면서 버터 향이 입혀져 더 고소하고 맛있어집니다. 3. 감자가 익는 동안 소금으로 간을 살짝 해줍니다. 소금 간은 생략해 주셔도 됩니다. 어차피 양념이 들어가니깐요~! 4. 간장과 설탕, 물로 양념을 만들어 줍니다. 저는 달.. 2023. 10. 24. [미국에서 요리하기] - 돈까스덮밥 돈까스덮밥 돈까스가 냉동에 저장되어있다면, 도시락으로도 한끼 식사로도 맛있고 간단한 돈까스 덮밥을 만들어 드실 수 있습니다. 사 먹으면 더 간편하고 좋겠지만 집에서도 얼마든지 만들어 드실 수 있습니다. 아이들도, 어른들도 기호에 맞게 고춧가루 추가로 즐기실 수 있습니다. 재료 돈까스 양파 계란 쯔유 간장 설탕 레시피 1. 양파를 썰어서 준비합니다. 양파두께는 얇으면 얇은 대로 두꺼우면 두꺼운 대로 맛있으니, 기호에 맞게 준비해 주시면 됩니다. 2. 쯔유 1, 간장 1, 설탕 2, 물을 섞어 소스를 준비합니다. 이때 물은 짠 정도를 조절해 주며 넣어주시면 됩니다. 3. 계란을 풀어서 준비해 줍니다. 4. 후라이펜에 준비한 양파를 넣고 볶아줍니다. 5. 양파가 익을 대쯤 풀어준 계란을 넣어줍니다. 6. 몽글.. 2023. 10. 19. [미국에서 요리하기] - 등심돈까스 등심돈까스 저번 안심돈까스때와는 다르게 손이 좀 갑니다. 그렇지만 안심돈까스와는 또다른 식감과 맛이 있습니다. 그리고 돈까스 김밥 만들기에는 더 적합한 것 같습니다. 재료 돼지등심 소금 후추 레시피 1. 등심을 고기다짐기로 얇아질 때까지 (취향에 맞는 두께까지) 다져줍니다. 코스트코에서 산 이 돼지 등심 여러 장으로 있을 줄 알았는데 한 덩어리더라고요. 두께가 생각보다 많이 두껍습니다. 등심이 손이 많이 가는 이유는 많이 두들겨줘야 하기 때문입니다. 특히나 코스트코에서 산 이 등심은 더 두껍습니다. 얼마나 두들겼는지… 두꺼운 고기가 얇아지면서 많이 커지더라고요~!! 처음에는 재미로 제가 두들기다가 바로 바통터치~! 신랑이 정성껏 열심히 두들겨주었습니다. 자기가 한 지분이 있어서인지 더 맛있다고도 하는.... 2023. 10. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 16 다음
