반응형 미국에서9 [COCONUT CREAM] - 코코넛밀크 아마존리뷰 COCONUT CREAM 코코넛밀크가 필요했었어요. 카레도 있고 그래서 푸팟퐁커리를 해 먹고 싶다는 생각에 말이죠. 아~! 코코넛밀크대신에 생크림이 있으시면 생크림으로 대신해도 되지만... 아마 집에 코코넛밀크와 생크림을 구비해두지는 않잖아요?ㅎㅎ 그래서 급히 찾아보다가 아마존에서 구매하였습니다. 역시.... 통까는 거 꼭~! 필요해요~!ㅎㅎ 미국 오실 때, 혹은 오셔서 오프너는 기본으로 구매해 두시는 게 좋은 것 같습니다. 한국에서는 전혀 쓸 일이 없었는데... 참.... 어찌보면 미국이 더 퇴보된 듯한 느낌이 드는 듯해요. 한통을 다 쓰지를 않기 때문에 통에 담아줍니다. 항상 통에 들어있는 건 궁금하죠? 괜찮은 상태인지도 궁금하고~!! 그릇에 담으면 몬가 몽글몽글한 덩어리들도 나옵니다. 괜찮은 거예요.. 2023. 5. 21. [미국에서 요리하기] - 태국식 계란볶음밥 태국식 계란 볶음밥 재료 밥 계란 간장 멸치 액젓 식초 레시피 1. 밥을 준비해 줍니다. 2. 밥에 할 양념으로 간장과 멸치액젓을 준비해 줍니다. 3. 간장과 멸치액젓을 2:1의 비율로 밥의 양에 맞게 짜지 않게 잘 조절해서 넣고 비벼줍니다. 4. 프라이팬에 기름을 적당히 넣어줍니다. 5. 계란 두 개를 넣고 다 익기 전에 스크램블을 만들어 줍니다. 계란 볶음밥의 메인은 계란이잖아요? 저는 밥양보다 계란을 항상 더 많이 해줍니다. 스크램블 하면 하나는 너무 적잖아요ㅎㅎ 6. 스크램블이 완성되면 양념한 밥을 넣고 같이 볶아줍니다. 밥이 꼬들꼬들해질 때까지 잘 볶아줍니다. 7. 완성된 볶음밥에 고춧가루를 솔솔 뿌려줍니다. 8. 고춧가루로 매콤한 첨가된 태국식 계란 볶음밥 완성입니다. 너무 간단하기도 하고, .. 2023. 5. 11. [미국에서 요리하기] - 볶음 쌀국수 (팟타이) 팟타이, 볶음 쌀국수 볶음 쌀국수가 너~~무 먹고 싶어서 만들어 먹었습니다. 외식을 할 수 도 있지만, 미국은 외식하면 팁도 줘야 하고 가장 중요한 건, 제가 원하는 맛이 아닐 수 있는 게 제일 중요합니다!!!!! 오늘 제가 먹고 싶었던 건 매콤하고 달짝지근한 간장 베이스의 볶음 쌀국수여서 직접 만들어 보았습니다. 백종원 팟타이레시피를 참고해서 만들어보았어요. 제가 하는 건 대부분 쉽고 간편한 레시피여서 다들 쉽게 따라 하실 수 있으실 거라 생각합니다. 미국에서 먹고 싶은 거 다들 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠어요~~^^ 재료 쌀국수 양파 마늘 새우 (냉동새우) 계란 고춧가루 후추 물 간장 멸치액젓 식초 설탕 레시피 1. 쌀국수 만들기 위한 재료들을 준비해 둡니다. 저는 마늘이랑 양파를 썰어놓은 게 있어서.. 2023. 5. 8. [미국에서 요리하기] - 수제비 만들기 수제비 재료 밀가루 육수 한 알 양파 대파 소금 후추 고춧가루 레시피 주말에 따끈따끈하고 시원한 국물이 땡기기에 후다닥 할 것을 생각해 보다가 수제비가 떠올랐아요. 기본 양념할 것들은 집에 있으니 밀가루가 집에 있다면 얼른 따라 해보세요~~^^ 한 끼 뚝딱!!입니다. 1. 밀가루반죽을 합니다. (따뜻한 물에 소금을 조금 타서 하면 됩니다.) 저는 배도 고프고 급해서 소금이랑 밀가루랑 섞어두고 물을 부어주었습니다. 2. 처음에 주걱으로 잘 섞어주다가 어느 정도 뭉치 치면 손으로 잘 치대 줍니다. 3. 적당한 물양에 국물 내기 육수 한 알을 넣어줍니다. 4. 양파와 대파를 넣어줍니다. 미국에서 채소를 사면 한국에서보다 빨리 상하는 것 같아 사 오면 바로 먹기 좋게 썰어서 냉동하거나 냉장에 보관 중이에요. 4.. 2023. 5. 7. 이전 1 2 3 다음
