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한번만 튀겨도 바삭 쫀득한 "백종원 찹쌀 탕수육" 백종원 탕수육 달라스 갔을 때 홍콩반점에서 오랜만에 탕수육을 너무나도 맛있게 먹고 또 먹고 싶은 마음에 만들어 보았습니다. 주변에 홍콩반점 있다면 혹 다른 중국집이 있다면 당연 사 먹었겠지만 정말 아쉽게도 제 주변에 없습니다. 백종원 레시피를 보고 후다닥 만들어 보았습니다. 이렇게 하니 한번만 튀겨도 바삭하고 심지어 식어도 바삭하고 맛있습니다. 탕수육 할 땐 이제 이 레시피로 계속 만들 것 같습니다. 재료 돼지안심 감자전분 소금 후추 양파 당근 간장 설탕 식초 레시피 1. 돼지고기 안심, 감자전분, 소금, 후추를 준비합니다. 전분으로만 튀김옷을 만들기 때문에 재료도 너무나 간단합니다. 돼지고기는 등심으로 해도 되는데 안심이 더 부드럽고 맛있어서 저는 탕수육 할 때 안심을 선호합니다. 미국은 고기가 특히 .. 2024. 2. 2.
칼로리는 적은데 포만감은 두 배인 "두부 양배추 계란찜" 두부 양배추 계란찜 요즘 영상에 많이 나오는 레시피를 한번 해보았습니다. 재료도 간편한데, 레시피는 더 간단해서 다이어트하시는 분들이라면 꼭 한 번 시도해 보시는 거 추천합니다. 재료 두부 달걀 양배추 치즈 소금 참기름 후추 레시피 1. 그릇에 두부를 으깨줍니다. 2. 계란 2개를 넣고 두부랑 잘 섞어줍니다. 3. 소금, 후추, 참기름을 조금씩 넣어 간을 해 줍니다. 계란을 2개 넣었는데, 1개만 넣어도 충분한 포만감이 드는 것 같습니다. 배고픈 정도에 따라 계란 갯수 조정해 주시면 됩니다. 4. 양배추도 잘게 썰어 씻어 줍니다. 5. 통에 넣고 잘 섞어줍니다. 6. 모짜렐라치즈를 위에 올려줍니다. 7. 전자렌지에 4분 푹 익혀줍니다. 전자렌지전자레인지 3분이면 충분한 것 같은데 양배추 식감이 살아있는 .. 2024. 2. 1.
쫀득쫀득 달달하고 맛있는 "고구마빵" 고구마빵 고구마 그냥 먹어도 맛있는데 이렇게 쫀득쫀득한 식감으로 바꿔 먹어보시는 것도 추천드립니다. 재료도 너무 간단해서 금방 만들기도 하고 고구마 단맛만으로도 맛있어서 다른 설탕도 필요 없습니다. 색다르고 맛있는 고구마 레시피를 찾고 계시다면 요즘 유행인 이 고구마빵도 만들어 보세요~!재료고구마 찹쌀가루 우유레시피 1. 고구마를 씻은 뒤, 에어후라이기에 20분 구워줍니다. 2. 고구마를 으깨줍니다. 3. 찹쌀가루 2 숟갈을 넣어줍니다. 4. 우유 1~2 숟갈을 넣어줍니다. 5. 반죽을 잘 섞어줍니다. 6. 반죽을 짤주머니에 넣어줍니다. 7. 동글동글 짜줍니다. 8. 오븐에 360화씨(180도)에 15분 구워줍니다. 9. 그릇에 담아줍니다. 레시피요약1. 고구마를 씻은 뒤, 에어후라이기에 20분 구워줍니.. 2024. 1. 31.
레시피는 간단한데 맛은 기가 막힌 콩나물 불고기 "콩불" 콩나물 불고기 콩나물 불고기는 제육볶음과는 또 다른 맛입니다. 콩나물과 숙주에 대패삼겹살도 있어서 콩불이 번뜩여서 만들어보았습니다. 점심도시락으로도 좋은 반찬메뉴여서 만들어 두시고 도시락으로 싸가시는 것도 추천드립니다. [미국에서 요리하기] - 불고기 덮밥 불고기 덮밥 저번 포스팅에서 불고기를 했죠? 미국 와서 진짜 만만한 게 불고기가 아닐까 싶습니다. 코스트코에서 30달러정도 고기 사서 한 번에 만들어 두면 진짜 유용한 불고기거리가 완성이 foodjjangyoyo.com 재료 대패삼겹살 콩나물 숙주 양파 대파 당근 콘옥수수 다진 마늘 간장 맛술 고추장 고춧가루 설탕 깨 레시피 1. 소스로 맛술, 간장, 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 설탕, 깨를 준비해 줍니다. 2. 다진마늘에 맛술 4 숟갈, 설탕 3.. 2024. 1. 30.
미국에서 사 먹는 것보다 싸고 쉽고 맛있게 만드는 "맛김치" 맛김치 미국에서도 마트에 김치를 팔긴 하지만, 아마 집에서 담가 먹는 김치맛은 못 따라오지 않을까 싶습니다. 장보고 한 거 계산해 보니, 사먹는 것보다 집에서 이렇게 만들어 먹는 것이 훨씬 저렵하더라고요. 레시피 보시면 아시겠지만, 단계도 간단하고 쉽습니다. 배추 절이는 시간도 길지 않기 때문에, 김치 처음 만드는 사람도 쉽게 따라 만들 수 있을 거라 생각됩니다. 김치 만들 어 두길 너무 잘했다 싶습니다. 그냥 먹어도 맛있고, 겉절이 맛김치이지만 조금 익어도 김치볶음밥, 김치찌개등 여러 가지로 활용가능해서 좋습니다. 재료 배추 부추 다진 마늘 고춧가루 생강가루 까나리액젓 새우젓 설탕 레시피 1. 배추를 적당한 크기로 잘라서 물에 한번 씻어줍니다. 2. 소금을 넣고 잘 버무려 1시간 정도 절여줍니다. 3... 2024. 1. 29.
짜파게티 만능 소스로 만들어 먹는 "짜파게티" 짜파게티 미국에서 짜파게티를 사면 왠지 모르게 소스맛이 다릅니다. 뭐가 부족한 맛입니다. 그래서 설탕이든 소금이든 좀 더 가미를 해야 합니다. 그래서 한국에서 이 짜파게티 소스를 또 따로 팔길래 한국에서 받아먹고 있습니다. 짜파게티 만능 소스로 직접 토핑까지 넣어 짜파게티를 만들어 보았습니다. 맛은 진자 짜파게티 라면 보다 더 맛있습니다. 역시 고기토핑인가 싶기도 합니다. 재료 사리면 짜파게티소스 다짐육 쪽파 고춧가루 달걀 레시피 1. 사리면을 삶아줍니다. 2. 면 삶는 동안 간 고기를 볶아줍니다. 3. 달걀 후라이를 해 줍니다. 4. 삶은 면에 짜파게티 만능소스를 넣어줍니다. 5. 볶은 고기를 넣고 짜파게티를 같이 볶아줍니다. 6. 쪽파를 쫑쫑 썰어 줍니다. 7. 고춧가루를 넣어 줍니다. 8. 그릇에 .. 2024. 1. 28.

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