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[미국에서 요리하기] - 수육 만들기 (2) (간장베이스) 수육 (간장수육) 재료 통삼겹살 혹은 잘린 삼겹살 간장 설탕 사과 양파 마늘 후추 고춧가루 커피가루 (없어도됨) 레시피 1. 수육을 위한 재료를 준비합니다. 양파는 안 썰어도 상관 없어요. 양파 반토막으로만 해서 넣어주셔도 돼요. 저는 여러 가지로 활용하려고 썰어서 보관해서 저렇게 준비하게 되었어요. 그리고 사과 없으면 생략가능합니다!! 그리고 월계수잎 같은 거 넣어주시면 잡내제거에 좋습니다. 아직 제가 마트를 다양하게 가보지 않아서인지 월계수잎 같은 걸 찾지 못했네요~^ 2. 냄비에 재료를 다 넣어 주고 물을 적당히 부어준 뒤 후추를 넣어줍니다. 커피를 넣어주시면 색감이나 잡내제거에 도움이 되니 조금 넣어주시는 것도 좋아요~^^ 3. 그리고 좀 매콤하게 고춧가루도 넉넉히 넣어줍니다. 냄비 안에 양념재료.. 2023. 5. 9.
[THAI kitchen stir-fry rice noodles] -쌀국수 아마존 리뷰 볶음쌀국수가 먹고 싶어서 아마존에서 시킨 THAI kitchen stir-fry rice noodles입니다. 가격은 $3.72였습니다. 딱 저희 부부에겐 적당한 양이기도 하고 저렵하기도 합니다. 보시다시피 볶음 쌀국수 하기에도 적당한 굵기입니다. 너무 굵지도 않고 얇지도 않아서 볶음 쌀국수 해 먹기 너무 좋습니다. 쌀국수해드시고 싶을 때 아마존으로 주문하시면 2일안에 오는 것 같습니다. 아래링크는 이 쌀국수면으로 만든 볶음 쌀국수 (팟타이) 레시피입니다. 참조하시고 재료로 활용해보세요. [미국에서 요리하기] - 볶음 쌀국수 (팟타이) 팟타이, 볶음 쌀국수 볶음 쌀국수가 너~~무 먹고 싶어서 만들어 먹었습니다. 외식을 할 수 도 있지만, 미국은 외식하면 팁도 줘야 하고 가장 중요한 건, 제가 원하는 맛이.. 2023. 5. 8.
[미국에서 요리하기] - 볶음 쌀국수 (팟타이) 팟타이, 볶음 쌀국수 볶음 쌀국수가 너~~무 먹고 싶어서 만들어 먹었습니다. 외식을 할 수 도 있지만, 미국은 외식하면 팁도 줘야 하고 가장 중요한 건, 제가 원하는 맛이 아닐 수 있는 게 제일 중요합니다!!!!! 오늘 제가 먹고 싶었던 건 매콤하고 달짝지근한 간장 베이스의 볶음 쌀국수여서 직접 만들어 보았습니다. 백종원 팟타이레시피를 참고해서 만들어보았어요. 제가 하는 건 대부분 쉽고 간편한 레시피여서 다들 쉽게 따라 하실 수 있으실 거라 생각합니다. 미국에서 먹고 싶은 거 다들 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠어요~~^^ 재료 쌀국수 양파 마늘 새우 (냉동새우) 계란 고춧가루 후추 물 간장 멸치액젓 식초 설탕 레시피 1. 쌀국수 만들기 위한 재료들을 준비해 둡니다. 저는 마늘이랑 양파를 썰어놓은 게 있어서.. 2023. 5. 8.
[미국에서 요리하기] - 수제비 만들기 수제비 재료 밀가루 육수 한 알 양파 대파 소금 후추 고춧가루 레시피 주말에 따끈따끈하고 시원한 국물이 땡기기에 후다닥 할 것을 생각해 보다가 수제비가 떠올랐아요. 기본 양념할 것들은 집에 있으니 밀가루가 집에 있다면 얼른 따라 해보세요~~^^ 한 끼 뚝딱!!입니다. 1. 밀가루반죽을 합니다. (따뜻한 물에 소금을 조금 타서 하면 됩니다.) 저는 배도 고프고 급해서 소금이랑 밀가루랑 섞어두고 물을 부어주었습니다. 2. 처음에 주걱으로 잘 섞어주다가 어느 정도 뭉치 치면 손으로 잘 치대 줍니다. 3. 적당한 물양에 국물 내기 육수 한 알을 넣어줍니다. 4. 양파와 대파를 넣어줍니다. 미국에서 채소를 사면 한국에서보다 빨리 상하는 것 같아 사 오면 바로 먹기 좋게 썰어서 냉동하거나 냉장에 보관 중이에요. 4.. 2023. 5. 7.
[신라면 , Shin Noodle Soup] - 미국 코스트코 라면 리뷰 신라면 Shin Noodle Soup 미국 코스트코에 가면 반가운 빨간색 봉지라면 "신라면"을 찾으실 수 있습니다. 미국에 오실 때 몇 개 챙겨 오고 싶었는데.... 세관에 걸릴 수 있다고 해서 못 가지고 왔었습니다. (다음번에 미국 입국시 반입금지로 되어있는 식품에 대해서 정리 한번 해보도록 하겠습니다.) 그래서 그리운 그리고 가장 한국적인 라면 신라면을 코스트코에서 구매해서 쟁여놓았습니다. 봉지를 뜯으면 스프가루, 건더기, 면이 들어있고요. 미국라면에 건더기가 더 많은 건지는 잘 모르겠더라고요~~^^ (라면 건더기 잘 신경 안 쓰고 먹는 편이라;;) 조금 다른 점은 면!! 면이 좀 얇다고 해야할까요?? 끓이기 전에 보아도 좀 얇은 것 같은 느낌이 들었습니다. 제가 한국에서 온 신라면이랑 비교를 못해보.. 2023. 5. 6.
[Breaded Panko Shrimp] - 냉동 새우 튀김- 미국 코스트코 리뷰 Panko Shrimp미국 코스트코에 가면 냉동식품에 정말 다양한 제품들이 많이 있습니다. 하지만 늘 살까 말까 망설여지게 되는데... 혹시 이 새우튀김박스가 보인다면 주저 하지 말고 집어오시면 됩니다!!가끔 세일할때도 있으니 참고하셔서 사 오세요~! 아!!! 세일하시면 2박스 사 오시는 걸 추천합니다!!! 새우가 보시는 것처럼 진짜 통통하기도 하고 크기도 적당합니다! 튀김옷 두꺼운 새우튀김들이 많은데 이 새우튀김은 튀김옷이 얇습니다. 그래서 새우튀김의 느낌이 살아있습니다. 식감도 좋고요!!! 새우튀김은 냉동실에서 꺼내서 전자레인지로 해동시켜 줍니다. 전자레인지로 어느 정도 데워줘야 그 뒤에 더 맛있더라고요~!!!! 귀찮더라도 꼭!!! 해동해동!!!저는 에어후라이기랑 프라이팬에 튀겨주는 거 둘 다 사용해.. 2023. 5. 6.

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