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집에서도 만들어 먹는 겨울 국민 간식 "호빵" 호빵 겨울에 먹는 국민간식 중 하나가 호빵이 아닐까 싶습니다. 어쩌다 사장에서 호빵을 파는 것을 보고 별 생각없다가 갑자기 먹고 싶다는 욕구가 솟구쳐서 집에서 만들어 보았습니다. 미국에서도 호빵제품을 사서 먹을 수 있지만, 집에서 만드는 묘미가 있기에 그걸 즐겨보았습니다. 생각보다 쉽고 토핑도 집에있는 내 맘대로 토핑이라 색다르기도 합니다. 집에서 한번쯤은 해 드셔도 될 것 같다는 생각이 듭니다. 재료 Cake flour(박력분) 180g (소주잔 3) Bread flour(강력분) 80g (숟가락 8) 설탕 25g 소금 4g 이스트 3g 베이킹파우더 4g 우유 160g 버터 12g 레시피 옥수수콘 토핑 1. 마요네즈, 옥수수, 연유를 준비해 줍니다. 2. 옥수수는 물기를 완전히 제거해 줍니다. 3. 마.. 2024. 1. 24.
성시경레시피 육개장으로 만드는 초간편 "감자탕 사발면" 육개장 감자탕 성시경레시피로 많이 따라해 보시고 계시던데요. 저도 육개장 사발면이 마침 집에 있고 나머지, 깻잎과 들깻가루도 있어서 한번 만들어 보았습니다. 정말 감자탕 맛이 날까?라는 궁금증도 생기고 말이죠~! 재료 육개장 사발면 컵라면 들깻가루 깻잎 레시피 1. 육개장사발컵라면, 들깻가루, 깻잎을 준비해 줍니다. 2. 육개장 컵라면을 먼저 준비해 줍니다. 미국에서는 컵라면을 보통 뜨거운 물을 부어 기다렸다 먹기보다, 전자레인지 조리를 많이 합니다. 컵라면으로 나온 그릇들이 다 전자레인지용기라 전자렌지 돌려도 괜찮습니다. 3. 조리된 육 개 장면에 깻잎을 종종 썰어 넣어줍니다. 4. 뜰개가루를 넣어줍니다. 5. 잘 섞어서 먹어줍니다. 들깨가루가 들어가서인지 정말 고소해지고 깻잎향과 잘 어울려져서 감자탕.. 2024. 1. 23.
시나몬 좋아하신다면 "시나몬 커피 케이크" 에 커피 한잔 시나몬 커피 케이크 미국 스타벅스에서 파는 시나몬 커피 케이크입니다. 스타벅스에서 레시피를 제공했더라고요. 그 레시피 보고 따라 만들어 보았습니다. 커피는 들어가지 않았지만 커피랑 같이 먹는다고 해서 시나몬 커피 케이크라고 합니다. 시나몬향도 너무 맛있고, 달달한 게 진짜 커피랑 잘 어울리는 디저트가 아닐까 싶습니다. 재료 Cake/ All purpose flour (박력분 혹은 중력분) 150g baking powder (베이킹파우더) 4g baking soda(베이킹소다) 2g salt (소금)2g sugar (설탕) 150g egg (계란) 2 - 실온준비 unsalted butter (무염버터) 80g -실온준비 greek yogurt(그릭요구르트) 150g - 실온준비 Cake / All pur.. 2024. 1. 22.
1~2인 가구에서 간단히 만드는 "열무김치" 열무김치 배추사 오면서 열무 하나를 사 왔습니다. 김치 많이 드시는 분들에게는 좀 적을 수 있는 양이지만, 아마 1~2일 가족에겐 충분한 양이지 않을까 싶습니다. 조금 익어도 여러 가지 요리로 해 먹을 수 있기 때문에 활용도가 좋은 열무김치이지 않을까 싶습니다. 절이는 시간까지 1시간 30분~2시간 정도면 쉽게 만들 수 있으니 만들어 보시는 것도 추천드립니다. 재료 열무 양파 쪽파 밀가루 사과 양파 고춧가루 멸치액젓 새우젓 생강 다진 마늘 레시피 1. 열무는 끝의 무는 칼로 긁어내어 다듬어줍니다. 2. 물에 씻어서 준비해 줍니다. 3. 소금을 넣어 1시간 정도 절여줍니다. 4. 절여진 열무는 물에 1~2번 씻어 물기를 제거해 줍니다. 5. 밀가루풀을 준비해 줍니다. 6. 물에 밀가루 한 숟갈정도를 넣고 .. 2024. 1. 20.

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