반응형 cooking335 [미국에서 요리하기] - 등심 스테이크 등심 스테이크 돼지 등심을 돈까스 하려고 사면서 한 덩이는 이렇게 등심 스테이크를 해 먹었습니다. 시즈닝과 소스에 따라 고기맛이 항상 달라지는 것 같습니다. 재료 등심 시즈닝 소스 레시피 1. 등심을 준비해줍니다. 2. 시즈닝해 줍니다. 저는 파는 SMOKY RUB을 사용해서 시즈닝 해주었습니다. 3. 프라이팬에 시즈닝 된 등심을 앞뒤로 잘 구워줍니다. 4. 잘 구워진 등심을 프라이팬에 담아줍니다. 5. 다양한 소스와 즐겨줍니다. 코스트코 등심의 양이 많기 때문에 이렇게 여러 가지로 다양하게 요리하시면 좋습니다. 등심돈까스는 아래 링크 확인해 주시면 됩니다. [미국에서 요리하기] - 등심돈까스 등심돈까스 저번 안심돈까스때와는 다르게 손이 좀 갑니다. 그렇지만 안심돈까스와는 또다른 식감과 맛이 있습니다. .. 2023. 11. 12. [미국에서 요리하기] - 오븐 닭다리 치킨 오븐 닭다리 치킨 담백한 오븐 치킨 드시고 싶으실 때 있죠?! 기름에 튀겨도 맛있지만 기름기 없으면서 양념이 잘 베어있는 치킨~!! 아래 레시피 참고하셔서 간식으로 야식으로 후다닥 해드시면 좋을 것 같습니다. 재료 닭다리 소금 후추 간장 설탕 물엿 올리브유 레시피 1. 닭다리는 흐르는 물에 한번 씻어주고 20분 정도 담가줍니다. 2. 물기를 제거한 뒤 칼집을 내줍니다. 3. 소금과 후추로 간을 해 줍니다. 4. 실온에서 20~30분 정도 간이 배도록 합니다. 5. 다진 마늘 1, 간장 2, 설탕 2, 물엿 1, 올리브유 1 숟갈을 넣고 소스를 만들어줍니다. 6. 밑간이 된 닭을 소스에 버무려 줍니다. 7. 180도에서 총 30분 정도 구워줍니다. 15분 돌린 뒤, 뒤집어서 15분 구워주었습니다. 생닭이라.. 2023. 11. 11. 하이볼 만들기 하이볼 얼그레이 시럽을 만드는 포스팅을 했으므로. 이젠 하이볼 만든 레시피를 포스팅하도록 하겠습니다. 미국에서는 도수 높은 술은 따로 팝니다. 처음에 저희는 이것도 모르고 왜 마트에 없는지 찾았었습니다. 우리나라랑 다르게 마트에서는 와인만 팔고 도수 있는 다른 종류의 술은 따로 판고 마트점원이 알려주었습니다. 하이볼 만들 때 도수 높은 술이 필요해서 liquor store에서 사왔습니다. 재료 위스키 얼그레이시럽 탄산수 레몬 얼음 레시피 1. 잭다니엘을 술잔에 넣어줍니다. 2. 얼그레이시럽을 원하는 달기와 향 정도에 따라 넣어줍니다. 3. 탄산수로 잔을 채워줍니다. 4. 얼음과 레몬을 넣어줍니다. 잭다니엘은 이 자체 향이 되게 강하게 느껴졌습니다. 하이볼 만들 때 얼그레이시럽의 향이 좀 묻히는 경향이 있.. 2023. 11. 9. 얼그레이 시럽 만들기 얼그레이 시럽 하이볼이나 만들어 먹을까 싶어서 얼그레이 시럽을 주문하려고 아마존에서 찾아보았는데 없었습니다. 하이볼에 제일 맛있는 이 얼그레이 시럽 phomona mixology smoky earl grey syrup을 왜 팔지를 않는 건지. 그래서 또 저는 셀프로 얼그레이 시럽을 만들었습니다. 하이볼을 먹겠다고 얼그레이시럽을 만들어 봅니다. 얼그레이티백을 사서 만들었습니다. 재료 설탕 스테비아 얼그레이티백 레시피 1. 먼저 냄비에 물을 끓여주고 티백을 우려내 줍니다 물양은 3 티백에 300~400ml 정도 넣어줍니다. 2. 설탕은 150~200g 정도 넣어줍니다. 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여줍니다. 3. 식혀준 뒤, 빈 통에 담아 냉장보관해 줍니다. 처음 만들었을 때는 설탕을 많이 넣었다가 나.. 2023. 11. 8. 이전 1 ··· 50 51 52 53 54 55 56 ··· 84 다음
