반응형 Catagory397 [미국에서 요리하기] - 감자샐러드 감자샐러드 감자와 계란 하면 아마 이 감자샐러드가 제일 먼저 떠오르지 않나 생각이 듭니다. 미국에 있다보니 감자로 할 수 있는 요리를 많이 해 먹게 되는 것 같습니다. 어찌 보면 새싹 나기 전에 어떻게 가공시켜 놓을 까 생각하는 일이 더 많은 듯합니다. 코스트코에서 사면 감자 양이 많으니깐 자칫 시기를 놓치면 금방 썩어버리거나 새싹이 나버립니다. 이상하게 한국에서 감자샀을 때 감자보다 더 빨리 금방 새싹이 나는 것 같습니다. 재료 감자 계란 소금 후추 설탕 마요네즈 피클 각종 빵 (크로와상, 식빵, 등등) 레시피 1. 감자를 푹 익혀서 준비해줍니다. 감자 삶을 때 소금을 약간 넣어서 쪄주시면 감자에 간이 살짝 베어 좋습니다. 소금의 살균작용도 있고요! 젓가락으로 감자를 찔러서 폭 들어가는 지 확인해서 감.. 2023. 7. 4. [미국에서 요리하기] - 계란 장조림 계란 장조림 고기 없는 계란장조림입니다. 반찬으로 장조림만 한 게 없는 것 같아요~ㅎ 그리고 메추리알보다 이 계란으로 만드는 장조림이 진짜 반찬용으로 좋은 것 같아요. 메추리알장조림은 알을 여러 개 먹어줘야 먹은 것 같잖아요~ㅎ 이 계란 장조림은 딱 달걀하나만 있으면 밥 한 공기 뚝딱입니다. 밥도둑이 따로 없는 완전 간편하고 쉬운 계란 반찬입니다. 재료 계란 양파 다진마늘 간장 설탕 고춧가루 후추 물 레시피 1. 소금을 넣은 물에 계란들을 넣고 삶아줍니다. 계란 삶는 정도는 선호하시는 계란 익힘 정도에 따라 조절해 주시면 될 것 같습니다. 저는 이번 계란이 신선하지 않다고 생각되어서 완숙을 해 주었습니다. 2. 잘 삶아진 계란은 찬물에 씻어줍니다. 3. 달걀 껍질을 까서 그릇에 담아놓습니다. 4. 껍질을.. 2023. 7. 3. [미국에서 요리하기] - 비빔국수 비빔국수 여름이고 하니 간편하면서 새콤하고 시원한 한 끼가 드시고 싶으시지 않으신가요? 마트에 가지 않아도 집에 웬만하면 있을 국수~! 시원한 비빔국수를 만들어 먹었습니다. 약간 국물이 자작하게 있는 비빔국수 한 그릇 한 끼로 너무 시원하고 새콤달콤하고 좋습니다. 주말 점심에 한끼 후딱 해 드시면 좋으실 것 같아요~^^ 재료 국수 소금 상추 김치 설탕 식초 고추장 간장 식초 설탕 얼음 레시피 1. 인원에 맞는 국수를 삶아줍니다. 2. 국수 삶을 때 소금을 꼭 넣어줍니다. 이렇게 국수 삶을 때 소금을 넣어주면 국수자체에도 간이 베기 때문에 더 맛있게 드실 수 있습니다. 3. 삶은 국수는 찬물에 씻어줍니다. 김치를 고명으로 사용하였습니다. 4. 김치에 설탕, 식초를 넣고 잘 버무려줍니다. 김치에 새콤달콤함을.. 2023. 7. 2. [미국에서 요리하기] - 매운등갈비찜 매운등갈비찜 등갈비찜 했는데 매운 등갈비찜 안 해 먹으면 아쉬워서 얼른 소스 만들어서 먹었습니다. 등갈비찜 하시면 소스만 추가해 주면 되니깐 꼭 꼭!!! 매운 등갈비찜도 만드시길 바랍니다. 백종원 님 소스 따라서 만들어보았습니다. 근데 저 나중에 처음부터 매운 등갈비찜 만들어먹을 것 같아요~ㅎㅎ 그 정도로 입맛에 맞더라고요!!ㅎ 최고입니다!! 등갈비찜 만드는 레시피는 아래에 링크를 달아두었으니 참조해 주세요. 이거 한 번으로 이렇게 또 다른 음식을 먹을 수 있습니다. 재료 버터 마늘 오일 고춧가루 청량고춧가루 레시피 1. 작은 믹스기에 버터, 마늘, 고춧가루, 청양고추, 오일을 넣고 갈아줍니다. 소스는 이게 진짜 다입니다. 이렇게 만들면서 버터가 진짜 이 소스의 비법인가 싶을 정도로 너무너무 맛있었습니다.. 2023. 7. 1. 이전 1 ··· 73 74 75 76 77 78 79 ··· 100 다음
