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맛짱요요86

따끈하고 맛있는 순대국밥 한그릇 순대국밥날이 추워도 더워도 국밥이 생각날 때가 종종 있습니다. 미국만 아니면 이렇게 만들어먹지 않고 바로 나가 사 먹었을 텐데라는 생각을 하며 먹고 싶으니까 만들게 되는 듯합니다.순대국밥 만드는 거 어렵지 않고 혹여나 집에 나가기 귀찮을 때 이렇게 만들어 드시면 좋을 것 같습니다.재료순대사골국파부추들깻가루 간장국간장멸치액젓맛술고춧가루후추다진 마늘레시피1. 사골곰탕과 순대를 준비해 줍니다.집에 이렇게 사골곰탕과 순대는 보관기간이 기니깐 쟁여두면 언제든 먹을 수 있어서 좋은 것 같습니다.2. 끓는 물에 순대를 비닐채 넣어 익혀줍니다.3. 익힌 순대는 한 김 식혀서 잘라줍니다.냉동 순대라서 그런지 매번 잘 풀어지는 것 같습니다.미국에 찹쌀순대가 왜 없는지 모르겠지만,,,, 아직도 못 찾아서 늘 이 피순대를 먹.. 2024. 7. 10.
포카치아 샌드위치 포카치아 샌드위치  재료포카치아계란베이컨양상추딸기잼케찹올리브유발사믹소스레시피1. 달군 프라이팬에 기름을 두르고 계란을 스크램블로 만들어줍니다.2. 베이컨을 구워 줍니다. 선호하는 굽기로. (저는 바삭한 것으로)3. 양상추를 씻어 물기를 제거해 줍니다.4. 치아바타를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다. 5. 치즈를 넣고 에어후라이기에 살짝 돌려줍니다.6. 그 위에 스크램블, 베이컨, 양상추를 올려 줍니다.7. 딸기잼, 케찹을 올려줍니다.8. 소금 후추도 솔솔 뿌려줍니다.9. 마지막 빵으로 덥어 줍니다.10. 자투리 치아바타랑 먹을 소스로 올리브유와 발사믹을 섞어 준비해 줍니다.11. 근사한 브런치메뉴가 아주 간단하게 나옵니다. 치아바타 생각보다 만들기 쉽고 치아바타로 이렇게 샌드위치등 브러치메뉴로 활용.. 2024. 6. 5.
조금 더 든든하고 맛있는 김밥으로는 "참치김밥" 참치김밥 김밥집에 가면 기본 김밥 외에 항상 한 줄 정도는 참치김밥을 사게 되지 않나요? 오늘 마침 시들어가고 있는 깻잎이 있어 바로 김밥을 말아 봅니다~! 김밥은 집에 있는 어떤 재료로도 가능하다는 것이 매력이 아닐까 싶습니다. 빨리 소비해야 하는 것들이 있으면 오늘은 김밥을 싸보시는 걸 추천드립니다. 재료 김밥김 참치 계란 햄 깻잎 단무지 마요네즈 설탕 와사비 레시피 1. 계란과 소시지를 구워 준비해 줍니다. 귀찮을 때 계란도 저처럼 노른자 익힐 정도의 프라이를 해주시면 됩니다. 김밥 말 때 두 조각으로 잘라서 사용하면 딱이에요 2. 깻잎은 씻어서 잘라서 준비해 줍니다. 깻잎은 통으로 넣어주셔도 괜찮습니다. 저는 간혹 김밥 자를 때 칼이 안 좋으면 김밥모양이 흐트러져서 이렇게 잘게 썰어보았습니다. 3.. 2024. 4. 2.
요즘 핫한 전통 간식 "개성주악" 개성주악 미국 오고 나서 유행하기 시작한 개성주악, 그래서 배달도 직접 찾아가 사 먹을 수 없었습니다. 정말 말드대로 그림의 떡! 날이 더워지기 전에 막걸리를 좀 더 만들어 놓고 있는 요즘, 개성주악을 만드는 재료인 생막걸리가 내 손에 있으니 직접 만들어 먹어보았습니다. 직접 만들어보면 생각보다 쉽다고 느껴지는 것 같습니다. 튀기는 번거로움만 제외하면 말이죠.^^ 저처럼 집에서 직접 만들어 즐겨보셔도 될 것 같습니다. 재료 생막걸리 찹쌀가루 조청 꿀 생강 계피가루 레시피 1. 찹쌀가루, 밀가루, 막걸리, 소금, 설탕, 조청, 시나몬가루, 해바라기씨, 생강을 준비해 줍니다. 2. 찹쌀가루 1.5컵, 밀가루 0.5컵을 준비해 줍니다. 3. 설탕 4 숟갈, 소금 1 숟갈을 준비해 줍니다. 4. 설탕 소금에 생.. 2024. 3. 20.

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