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백종원레시피36

따끈하고 든든한 몸 보신, 백종원 레시피 "닭칼국수" 닭칼국수 아예 추운 날씨보다 약간 쌀쌀해지는 날씨일수록 따끈한 게 더 생각하는 것 같습니다. 자극적이지 않은 고소한 맑은 국물 한 모금과 쫄깃한 면발이 생각이 나, 백종원 레시피 닭칼국수를 만들어 보았습니다. 마침 닭다리가 있어 저는 닭다리부위만 사용해 닭칼국수를 만들었습니다. 깔끔한 닭국물에 쫄깃한 면에 든든한 닭고기까지 보양식이 따로 없습니다. 재료 닭 칼국수면 다진마늘 양파 파 감자 육수 한 알 멸치액젓 소금 레시피 1. 닭은 씻어서 볼에 담아준 비합니다. 2. 끓는 물에 닭을 한번 데쳐줍니다. 3. 냄비에 데친 닭을 넣어줍니다. 4. 물을 넣고, 멸치액젓 3 숟갈, 다진 마늘 1 숟갈, 육수 한 알을 넣어줍니다. 5. 소금으로 간을 해줍니다. 6. 어느 정도 끓으면 준비한 양파와 감자를 넣어 끓여.. 2024. 2. 21.
누구든 반할 맛, 바삭하고 달콤한 버섯 탕수육 버섯 탕수육 탕수육 하면 고기 탕수육이 가장 많이 떠오르긴 하죠?! 근데 제가 요즘 너무 육식을 해서인지, 그리고 또 버섯이 맛있어서 버섯요리들을 즐겨서 해 먹고 있다 보니, 버섯탕수육이 생각이 났습니다. 튀긴 버섯은 그냥 버섯을 먹을 때와는 다른 맛이 납니다. 고소하고 과자 같습니다. 튀기면 뭐든 맛있다지만, 버섯튀김도 꼭 한번 해 드시라고 추천드리고 싶은 요리입니다. 재료 버섯 찹쌀가루 식용유 각종야채(생략가능) 간장 식초 설탕 전분 1. 표고버섯은 깨끗이 씻어 물기를 제거해 줍니다. 2. 표고버섯을 크지도 작지도 않은 적당한 크기로 잘라줍니다. 3. 자른 표고버섯을 키친타월 위에 올려 물기를 제거합니다. 4. 봉지에 표고버섯을 넣어줍니다. 5. 찹쌀가루를 봉지에 넣고 흔들어 표고버섯에 잘 코팅되도록.. 2024. 2. 12.
새콤달콤 쫄깃한 국수가 생각날땐 "열무국수" 열무국수 여름쯤 되면 아마 이런 새콤달콤한 시원한 국수인 열무국수가 더욱 많이 생각이 나실 겁니다. 아마 여름의 인기메뉴이지 않을까 싶습니다. 저는 열무김치를 담근 지 얼마 안 되어서 인지, 열무김치로 할 수 있는 음식을 생각하다 만들었습니다. 제가 사는 곳의 날씨가 한국의 겨울과는 너무 다른 겨울인 이미 봄과 같은 날씨이기 때문에 열무국수와도 어울리더라고요. 한 번만 먹기 아쉬운 국수, 열무국수, 집에서 열무김치 후딱 담그시고 여러 번 만들어드세요~!! 1~2인 가구에서 간단히 만드는 "열무김치" 열무김치 배추사 오면서 열무 하나를 사 왔습니다. 김치 많이 드시는 분들에게는 좀 적을 수 있는 양이지만, 아마 1~2일 가족에겐 충분한 양이지 않을까 싶습니다. 조금 익어도 여러 가지 요리로 foodjjan.. 2024. 2. 10.
30분이면 완성하는 백종원 레시피, 간장 찜닭 간장 찜닭 닭요리는 언제 먹어도 어떻게 먹어도 색다르고 맛있습니다. 오늘은 간장 찜닭이 먹고 싶어서 이렇게 백종원 레시피를 가지고 만들었습니다. 뼈 없는 닭을 사용해서인지 30분이면 충분히 가능합니다. 사 드시지말고 집에서 30분으로 따뜻하게 찜닭 즐겨보시는 거 어떠세요? 재료 닭 고구마 양배추 대파 다진 마늘 간장 설탕 맛술 생강가루 참기름 레시피 1. 닭, 고구마, 양배추, 다진 마늘, 생강가루, 간장, 황설탕, 맛술, 참기름을 준비해 줍니다. 2. 고구마와 양배추는 씻은 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 줍니다. 3. 다진 마늘 1 숟갈, 간장 9 숟갈, 맛술 3 숟갈, 황설탕 7숟갈, 참기름 3 숟갈, 생강가루 톡톡 넣어서 양념을 잘 섞어줍니다. 4. 닭은 잡내제거를 위해 끓는 물에 한번 데쳐.. 2024. 2. 8.

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