반응형 백종원레시피36 얼큰하고 깊은 맛! 경상도식 소고기 무국 만드는 팁 얼큰 소고기 뭇국한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 국물 요리, 그중에서도 경상도식 얼큰 소고기 무국은 칼칼하고 깊은 맛이 특징인 별미입니다. 맑고 시원한 국물에 매콤한 양념이 더해져 입맛을 돋우기에 딱 좋은 요리인데요. 특히 소고기의 풍미와 무의 부드러운 식감이 어우러져 국 한 그릇으로도 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다. 경상도식 무국은 일반적인 소고기 무국과 달리 고춧가루와 다진 마늘을 사용해 칼칼한 맛을 강조한 것이 특징입니다. 만드는 과정은 간단하면서도 깊은 맛을 내기 위해 몇 가지 팁이 필요합니다. 오늘은 경상도식 얼큰 소고기 무국을 집에서도 간단하고 맛있게 끓이는 방법을 소개하겠습니다. 추운 날씨에 따뜻한 국 한 그릇으로 몸과 마음을 녹이고 싶다면 꼭 한 번 따라 해 보세요.재료소고기무간 마늘고.. 2025. 1. 29. 매콤달콤 부드러운 백종원 진미채 볶음 레시피 진미채 볶음!! 쫄깃한 오징어채에 달콤 짭짤한 양념이 어우러져 밥 한 공기를 금세 비울 수 있을 만큼 중독적인 맛을 자랑합니다. 특히, 만들어 두면 며칠 동안 냉장고에서 꺼내먹기 편하고, 식감도 변하지 않아 언제 먹어도 맛있습니다. 진미채 볶음은 간단하면서도 깊은 감칠맛을 내는 요리로, 시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 완벽한 밑반찬입니다. 백종원 레시피로 만든 진미채볶음은 냉장고에 들어갔다 나와도 부드럽고 맛있는 레시피인 것 같습니다.재료오징어채마요네즈고추장고춧가루식용유설탕다진 마늘레시피1. 진미채에 마요네즈를 넣고 잘 버무려 줍니다.2. 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다.3. 고추장 2 숟갈, 고춧가루 1 숟갈, 식용유 1숟갈, 설탕 1.5숟갈, 다진마늘 1숟갈, 물 소주잔 한 컵을 넣고 끓여줍니다.4.. 2024. 9. 25. 매콤하고 부드러운 가지볶음으로 만드는 가지덮밥 가지 볶음 덮밥 간혹 식감 때문에 가지를 잘 안 먹게 되는 경우가 있는데요. 저도 그중 하나입니다.근데 여기 가지가 안 살 수 없게 통통하고 이쁘게 생겼길래 사버리고 말았습니다.저는 반찬류보다는 한끼식사류를 좋아하다 보니 가지 볶음 덮밥을 만들어 먹었습니다.가지인지도 모르겠고 물컹하다는 식감보다는 부드러운 식감으로 정말 맛있습니다. 가지 싫어하는 분들도 먹을 수 있는 가지요리가 아닐까 싶네요~재료가지다짐육양파대파청양고추다진마늘설탕고춧가루간장굴소스레시피1. 다진 고기, 가지, 각종야채 (양파, 대파, 청양고추)를 손질해 준비해 줍니다.2. 양념으로 다진 마늘 1, 설탕 1, 고춧가루 1, 굴소스 1, 간장 2 숟갈을 넣고 잘 섞어줍니다. 3. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 고기에 소금 후추를 톡톡 뿌려 볶.. 2024. 7. 5. 폭신하고 쫄깃한 백종원 막걸리 술빵 막걸리 술빵 술빵 구멍구멍에서 나는 발효향, 그 향도 좋고 폭신 폭신한 식감도 좋아서 술빵 하나 있으면 계속 뜯어먹게 되는 것 같습니다. 옥수수빵이라고도 했던 것 같습니다. 오늘 백종원 레시피를 따라 술빵을 만들어 보려고 합니다. 재료 생막걸리 밀가루 설탕 소금 계란 콘옥수수 레시피 1. 밀가루, 설탕, 소금, 계란, 생막걸리를 준비해 줍니다. 2. 생막걸리 2컵에 설탕 1컵, 소금 1스푼을 넣고 설탕을 잘 녹여줍니다. 3. 밀가루 4.5컵에 설탕과 소금을 녹인 막걸리를 넣어 반죽해 줍니다. 4. 계란 두 개를 넣어 반죽과 잘 섞어줍니다. 5. 따뜻한 곳에서 4시간 이상 숙성시켜 줍니다. 반죽에 기포방울이 올라온 것으로 발효되었음을 확인할 수 있습니다. 6. 콘옥수수를 준비해 숙성된 반죽에 넣어줍니다. .. 2024. 3. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 다음
