반응형 초간편레시피95 [미국에서 요리하기] - 감자조림 감자조림 감자로 할 수 있는 반찬들이 참 많죠? 감자가 사놓으면 금방 상해버려서 빨리 가공시키고자 반찬을 만들 곤 합니다. 오랜만에 감자조림을 해서 먹었는데 맛있더라고요. 다른 채소 아무것도 안 들어가고 오직 감자와 소스만~!!ㅎㅎ 쉽고 간편하니 감자 상하기전에 반찬으로 만들어 두는 거 추천드립니다. 재료 감자 버터 소금 간장 설탕 깨 레시피 1. 감자를 씻어서 껍질을 제거한 뒤 적당한 크기로 잘라서 준비해 줍니다. 2. 프라이팬에 버터를 두르고 감자를 넣어 익혀줍니다. 감자가 익어가면서 버터 향이 입혀져 더 고소하고 맛있어집니다. 3. 감자가 익는 동안 소금으로 간을 살짝 해줍니다. 소금 간은 생략해 주셔도 됩니다. 어차피 양념이 들어가니깐요~! 4. 간장과 설탕, 물로 양념을 만들어 줍니다. 저는 달.. 2023. 10. 24. [미국에서 요리하기] - 등심돈까스 등심돈까스 저번 안심돈까스때와는 다르게 손이 좀 갑니다. 그렇지만 안심돈까스와는 또다른 식감과 맛이 있습니다. 그리고 돈까스 김밥 만들기에는 더 적합한 것 같습니다. 재료 돼지등심 소금 후추 레시피 1. 등심을 고기다짐기로 얇아질 때까지 (취향에 맞는 두께까지) 다져줍니다. 코스트코에서 산 이 돼지 등심 여러 장으로 있을 줄 알았는데 한 덩어리더라고요. 두께가 생각보다 많이 두껍습니다. 등심이 손이 많이 가는 이유는 많이 두들겨줘야 하기 때문입니다. 특히나 코스트코에서 산 이 등심은 더 두껍습니다. 얼마나 두들겼는지… 두꺼운 고기가 얇아지면서 많이 커지더라고요~!! 처음에는 재미로 제가 두들기다가 바로 바통터치~! 신랑이 정성껏 열심히 두들겨주었습니다. 자기가 한 지분이 있어서인지 더 맛있다고도 하는.... 2023. 10. 11. [미국에서 요리하기] -등심 김치찌개 등심 김치찌개 재료 등심 김치찌개 다진 마늘 대파 소금 후추 고춧가루 청양고춧가루 레시피 1. 코스트코에서 산 돼지고기 등심부위 중 한 덩이를 깍둑썰기로 준비해 줍니다. 2. 냄비에 고기를 넣어주고 소금 후추를 넣어 밑간을 해 줍니다. 3. 고기를 볶아주다가 물을 살짝 넣어서 고기 삶아주듯이 익혀줍니다. 이렇게 하면 고기에 밑간도 확실히 되고 질기지 않고 야들야들해서 맛있습니다. 4. 물을 충분히 더 넣어줍니다. 5. 김치를 썰어서 넣어줍니다. 6. 다진 마늘과 대파를 넣어 끓여줍니다. 7. 고춧가루와 청양고춧가루를 넣어줍니다. 김치의 매운 정도에 따라 고춧가루는 취향껏 넣어주시면 됩니다. 저는 좀 더 깔깔한 김치찌개를 좋아해서 청양고춧가루까지 팍팍 넣는 것을 선호합니다. 8. 소금으로 간을 맞추어 줍니.. 2023. 10. 10. [미국에서 요리하기] - 감자볶음 감자볶음 미국에서는 감자를 많이 먹는지, 한 봉지에 많은 감자를 담아 팝니다. 늘 감자를 살지말지 고민하게 되더라고요. 물론 코스트코외에는 낱개로도 팝니다. 가격은 당연히 낱개가 더 나가긴 하더라고요. 감자를 사올때면 감자로 무슨 요리를 해먹을지 어느 정도 계획을 하고 사게 되는 것 같습니다. 이번에 산 감자는 썩거나 버리지 않고 모두 사용하였습니다. 아래에 감자로 만들 수 있는 레시피들 모아 정리해두었으니 감자사시기 전에 확인하시면 유용하실 것 같습니다. 재료 감자 양파 다진마늘 소금 후추 레시피 1. 감자는 잘 씻어서 껍질을 까 준비합니다. 2. 감자를 채 썰어 줍니다. 3. 양파를 썰어 준비해 줍니다. 4. 프라이팬에 다진 마늘과 식용유를 넣어 볶아줍니다. 5. 채 썬 감자와 양파를 프라이팬에 넣어.. 2023. 9. 30. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 24 다음
