반응형 cooking226 [미국에서 요리하기] 시금치 무침 만들기 오늘은 시금치무침~!!! 재료 시금치 (Baby Spinach) 소금 (Salt) 마늘 (Garlic) 대파 (leek) 국간장 혹은 간장 (Korean style soy sauce) 참기름 (Sesame oil) 참깨 (sesame seed) 시금치를 사려고 갔는데... 원래 단으로 있었던것 같앗는데 안보이길래 사온 시금치. 누가봐도 샐러드용인데...ㅋ 안짤라줘도 되고 괜찮겠지 싶어서 사왔다. 3번 씻어진 것이라고 하지만,, 믿음이 없는 나는 이걸 한번 씻고 식수로 한번 행궈주었다. 레시피 1. 큰 냄비에 물을 담아 끊여준다. 2. 끓일 물에 소금을 좀 넣어준다. 3. 시금치를 끊는 물에 넣고 1~3분 짧게 데처준다. 4. 데친 시금치를 꽉 짜서 놔준다. 시금치 단이었으면 이렇게 시금치를 짜준뒤에 몇번.. 2023. 4. 24. [미국에서 요리하기] 무생채 만들기 무생채 재료 무 (Radish) 고춧가루 대파 마늘 설탕 멸치액젓 참깨 레시피 코스트코에는 아직 겨울인지라 채소가 많지 않아 Whole food market에서 채소들을 사 와봤다. 이 무.... Radish... 한국무처럼 내 다리처럼 통통한 건 없더라...ㅎ 단단한 것 같지도 않아서 괜찮을 가 반신반의 하면서 일단 샀다. 1. 이 무를 겉면을 다듬어주면 다음과 같은 모습이 된다. 2. 채를 썰어서 소금 뿌려서 10분~30분 정도 절여줍니다. 칼로 썰어도 되지만 동생이 사준 만능 감자칼? 이거 이름이 정확히 멌는지 모르겠지만 다들 아실 거라 생각함.. (그 감자껍질 깎는 거~ㅎㅎ 요새 저게 무채처럼 깎아주기도 하더라고요~! 쓸만합니다!) 그리고 소금을 뿌려서 잘 버무리고 한 10분~30분 정도 딴짓하다.. 2023. 4. 6. 이전 1 ··· 54 55 56 57 다음
