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[미국에서 요리하기] - 오븐 닭다리 치킨 오븐 닭다리 치킨 담백한 오븐 치킨 드시고 싶으실 때 있죠?! 기름에 튀겨도 맛있지만 기름기 없으면서 양념이 잘 베어있는 치킨~!! 아래 레시피 참고하셔서 간식으로 야식으로 후다닥 해드시면 좋을 것 같습니다. 재료 닭다리 소금 후추 간장 설탕 물엿 올리브유 레시피 1. 닭다리는 흐르는 물에 한번 씻어주고 20분 정도 담가줍니다. 2. 물기를 제거한 뒤 칼집을 내줍니다. 3. 소금과 후추로 간을 해 줍니다. 4. 실온에서 20~30분 정도 간이 배도록 합니다. 5. 다진 마늘 1, 간장 2, 설탕 2, 물엿 1, 올리브유 1 숟갈을 넣고 소스를 만들어줍니다. 6. 밑간이 된 닭을 소스에 버무려 줍니다. 7. 180도에서 총 30분 정도 구워줍니다. 15분 돌린 뒤, 뒤집어서 15분 구워주었습니다. 생닭이라.. 2023. 11. 11.
울타리몰 리뷰 - 차돌박이 울타리몰에서 여러가지 장을 봤습니다. 그 중 오늘 리뷰드릴 것은 차돌박이 입니다. 다른 고기들이야 코스트코나 다른 곳에서 얼추 비슷하게 사먹을 수 있는데 차돌박이는 정말 없더라고요. 제가 따로 분리를 해야하는 건지. 미국과 한국의 고기 손질법이 다르다고 하잖아요? 차돌박이의 맛이 그리우던 찰라에 울타리몰에서 판매하고 있더라고요. 이미 후기들도 많아 걱정없이 구매했습니다. 해동시켜서 구워서 먹었는데요. 진짜 다른 소금 양념도 안하고 구워서 먹었는데 고기비린냄새 전혀 없고 한국에서 먹던 이 차돌박이의 맛이 그대로 납니다. 고기 자체가 나쁘지 않으니 잡내도 없는 것이겠죠?! 저는 앞으로도 울타리몰을 자주 이용해 보려 하고 있습니다. 주변에 추천할 정도로 만족했습니다. 울타리몰 저도 괜찮을 까 싶은 생각으로 들.. 2023. 11. 10.
하이볼 만들기 하이볼 얼그레이 시럽을 만드는 포스팅을 했으므로. 이젠 하이볼 만든 레시피를 포스팅하도록 하겠습니다. 미국에서는 도수 높은 술은 따로 팝니다. 처음에 저희는 이것도 모르고 왜 마트에 없는지 찾았었습니다. 우리나라랑 다르게 마트에서는 와인만 팔고 도수 있는 다른 종류의 술은 따로 판고 마트점원이 알려주었습니다. 하이볼 만들 때 도수 높은 술이 필요해서 liquor store에서 사왔습니다. 재료 위스키 얼그레이시럽 탄산수 레몬 얼음 레시피 1. 잭다니엘을 술잔에 넣어줍니다. 2. 얼그레이시럽을 원하는 달기와 향 정도에 따라 넣어줍니다. 3. 탄산수로 잔을 채워줍니다. 4. 얼음과 레몬을 넣어줍니다. 잭다니엘은 이 자체 향이 되게 강하게 느껴졌습니다. 하이볼 만들 때 얼그레이시럽의 향이 좀 묻히는 경향이 있.. 2023. 11. 9.
[Peanut Puffs] - 과자 리뷰 과자 골라보는 재미로 마트 가는 요즘입니다. 대부분은 입맛에 잘 안맞는 거 같습니다. 그냥 미각이 익숙해지게 해서 먹고 있는 듯한 느낌입니다. 이 과자도 보기에는 땅콩카라멜 같아 보여서 기대하고 샀습니다. 봉지를 열여보았을 때, 땅콩향이 가득 퍼집니다. 크기는 땅콩카라멜보다 작습니다. 맛은 달기보다는 짭짤합니다. 그리고 땅콩의 향이 정말 찐합니다. 정말 땅콩과자구나 싶습니다. 짭짤해서 맥주안주로 좋지 않을까 싶습니다. 미국에서 peanut이란 단어가 들어가면 진짜 땅콩향 첨가가 아니라 진짜 땅콩이 가득한 것 같은 향과 맛이 나는 것 같습니다. 그래도 먹다보면 많이 짜다는 느낌이 없어서 맛있게 먹었습니다. 2023. 11. 8.
얼그레이 시럽 만들기 얼그레이 시럽 하이볼이나 만들어 먹을까 싶어서 얼그레이 시럽을 주문하려고 아마존에서 찾아보았는데 없었습니다. 하이볼에 제일 맛있는 이 얼그레이 시럽 phomona mixology smoky earl grey syrup을 왜 팔지를 않는 건지. 그래서 또 저는 셀프로 얼그레이 시럽을 만들었습니다. 하이볼을 먹겠다고 얼그레이시럽을 만들어 봅니다. 얼그레이티백을 사서 만들었습니다. 재료 설탕 스테비아 얼그레이티백 레시피 1. 먼저 냄비에 물을 끓여주고 티백을 우려내 줍니다 물양은 3 티백에 300~400ml 정도 넣어줍니다. 2. 설탕은 150~200g 정도 넣어줍니다. 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여줍니다. 3. 식혀준 뒤, 빈 통에 담아 냉장보관해 줍니다. 처음 만들었을 때는 설탕을 많이 넣었다가 나.. 2023. 11. 8.
CRAB MEAT - 게맛살 알디에 맛살처럼 보이는 게 있길래 사 왔습니다. 궁금하기도 하고 나중에 가끔 요리할 때 쓸 수도 있어서 사 왔습니다. 근데 세 번째 사진 보시면 아시겠지만 한국 맛살처럼 부드럽지 않고 푸석푸석하게 잘립니다. 밀가루비중이 높은 맛살 같습니다. 맛살의 결이 살아있지 않고 그냥 먹기에도 향이 좋지 않습니다. 이번 한번 사고 저는 사지 않을 예정입니다. 제가 생각하는 그런 맛살느낌이 아닙니다. 아마 어떤 느낌인지 아실 거라 생각됩니다. 그래도 차 그 차근 마트에서 사야 할 것, 그리고 대체품들을 찾아가는 재미가 있습니다. 미국마트에서 맛살 찾으시는 분들이 있으시다면 이 리뷰가 도움이 되길 바랍니다. 2023. 11. 7.

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