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양배추와 고기를 살 안 찌고 맛있게 양껏 먹는 "양배추 샤브샤브" 양배추 샤브샤브 양배추만 있으면 여러 가지로 다양하고 건강하게 먹을 수 있는 것 같습니다. 아직 봄이 온다기엔 쌀쌀한 날씨에 집에서 간단하게 샤브샤브 해 드시는 거 어떠실까요? 고기 양껏 먹고 칼국수에 마지막 죽까지 완벽한 탄단지로 한 끼 해결해 보시면 좋을 것 같습니다. 재료 양배추 청경채 우삼겹 쯔유 간장 식초 설탕 와사비 레시피 1. 샤브샤브 양념 소스로 간장, 식초, 설탕, 와사비를 준비해 줍니다. 2. 양배추는 최대한 얇게 썰어서 준비해 줍니다. 저는 원래 샐러드용으로 준비해 놨었던 양배추를 사용해서 두께가 조금은 있는 편입니다. 샤브샤브에 넣는 양배추는 될 수 있으면 얇게 썰어주시는 것이 맛있습니다. 3. 샤브샤브에 넣고 싶은 여러 채소들을 준비해 줍니다. 저는 청경채가 집에 있어서 추가로 청.. 2024. 3. 2.
중국집 짜장면을 집에서 - 이연복 쉐프 레시피 짜장면집 짜장면 정말 중국집에서 파는 짜장면을 만들어 보고자 찾아보다 선택한 이연복 셰프 레시피입니다. 정말 간단하고, 말씀하시길 짜장면집 맛은 미원이 들어가 줘야 한다고 하시더라고요. 정말 쉽고 간편하게 만들 수 있어서 집에서도 충분히 중국집 짜장면을 맛볼 수 있는 것 같습니다. 재료 짜장면용 면 양파 양배추 양파 호박 오이 간 고기 춘장 간장 굴소스 설탕 미원 전분 레시피 1. 양배추, 호박, 양파, 생강 그리고 간 고기를 준비해 줍니다. 2. 양배추, 호박, 양파는 투박하게 썰어서 준비해 줍니다. 3. 생강은 조금만 다져서 준비해 줍니다. 4. 팬에 기름을 두르고 생강과 양파를 조금 넣고 볶아줍니다. 5. 간 고기를 넣고 잘 볶아줍니다. 6. 간장 0.5 숟갈을 넣고 잘 볶아줍니다. 7. 준비한 야.. 2024. 2. 29.
집에서 즐기는 부드럽고 중독성있는 맛있는 "로제떡볶이" 로제떡볶이 재료 떡볶이 떡 어묵 버섯 청양고추 넙적 당면 토마토소스 생크림 고추장 설탕 소금 파마산치즈 레시피 1. 떡볶이 떡, 어묵, 넙적 당면(불려서 준비) , 그리고 소스(생크림, 토마토소스, 고추장, 설탕, 소금)를 준비해 줍니다. 2. 생크림 250ml 정도를 냄비에 넣어줍니다. 3. 토마토소스 1 숟갈을 넣습니다. 4. 고추장 0.5 숟갈을 넣어줍니다. 5. 소스들을 잘 섞어주고 설탕 1 숟갈, 소금 한 꼬집을 넣어줍니다. 간을 보고 싱거우면 소금으로 간을 맞추어 줍니다. 6. 버섯을 넣어줍니다. 버섯이 집에 있어서 토핑으로 넣어보았습니다. 토핑으로 버섯뿐만 아니라 여러 가지 채소 및 소시지등을 넣어주어도 좋습니다. 물론 토핑 없이 떡, 어묵만 넣어도 맛있으니 따로 구매하시지 않아도 됩니다. .. 2024. 2. 28.
식빵만 있으면 집에서도 멋진 "프렌치토스트" 프렌치토스트 식빵 있으면 정말 브런치가게 부럽지 않은 부드럽고 맛있는 프렌치토스트는 집에서도 얼마든지 가능합니다. 느지막이 일어나는 주말아침, 프렌치토스트로 간단한 브런치 어떠신가요? 재료 식빵 달걀 우유 버터 레시피 1. 식빵 4장을 준비해 테두리를 잘라줍니다. 2. 달걀 2개와 유유를 넣고 잘 섞어줍니다. 3. 식빵에 잘 스며들도록 해 줍니다. 4. 프라이팬에 버터를 녹여줍니다. 5. 약불에서 식빵을 잘 구워줍니다. 6. 접시에 토스트를 담아줍니다. 7. 과일, 메이플시럽을 곁들여 줍니다. 아래 토스트 및 각종 빵 활용 레시피들이 궁금하시다면 링크확인하시면 됩니다. 집에서 즐기는 어남 선생 류수영 "길거리 토스트" 길거리 토스트 벌거 없는 재료이지만 길거리 토스트는 왠지 모르게 맛있죠?! 가끔 지에 .. 2024. 2. 24.
절대 성공 보장하는 어남선생 닭볶음탕 어남선생 닭볶음탕 얼큰하고 칼칼한 국물, 그렇지만 걸쭉한 그런 메뉴를 고민하고 계신다면 오늘은 닭볶음탕이 어떠실까요? 고소한 닭국물에 칼칼한 고춧가루가 풀어진 걸쭉한 양념이 잘 베인 야채들을 밥 위에 올려 먹으면 밥 한 공기로 부족합니다. 야채 많이 들어가 야채육수도 충분히 즐길 수 있는 실패없는 레시피 류수영 어남 선생 닭볶음탕 레시피로 오늘 한 끼 맛있게 즐겨보세요^^ 재료 닭(원하는 부위) 양배추 감자 고구마 양파 파 다진마늘 고추장 간장 액젓 설탕 레시피 1. 양배추를 썰어 씻은 뒤 물기를 제거해 준비해 줍니다. 2. 감자, 고구마는 씻어 썰어 준비해 줍니다. 3. 양파와 파도 손질해 준비해 줍니다. 4. 다진 마늘 4, 고추장 4, 간장 3, 설탕 3, 멸치액젓 1 숟갈을 넣고 양념을 만들어 준.. 2024. 2. 23.
양배추로 만드는 "만두밥" 만두밥 양배추 활용 음식이기도 하고, 다이어트하시는 분들이라면 양배추만 먹다 질리실 때, 그래도 약간의 탄수화물이 당기실 때 드셔보면 좋은 레시피라고 생각합니다. 재료도 간단하고 맛있고 속은 든든해지는 만두밥으로 오늘 한끼 해결해 봅시다. 재료 양배추 냉동만두 간장 굴소스 설탕 고춧가루 깨 레시피 1.양배추를 채 썰어 준비합니다. 2. 후라이팬에 올리브유와 함께 볶아줍니다. 3. 다진마늘을 넣어 같이 볶아줍니다. 4. 양배추 숨이 죽을 때쯤 양념을 넣어줍니다. 5. 간장 1숟갈, 굴소스 0.5 숟갈, 설탕 0.5 숟갈을 넣고 볶아줍니다. 6. 볶은 양배추를 그릇에 담아줍니다. 7. 냉동만두는 꺼내서 전자레인지용기로 쪄줍니다. 8. 양배추담은 그릇 위에 만두를 올려줍니다. 9. 취향껏 고춧가루와 깨를 위에.. 2024. 2. 22.

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