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맛짱요요86

[미국에서 요리하기] - 콩나물무침 콩나물무침 미국에서 그냥 마트에서는 팔지 않던 콩나물이 아시안마트에 가니 있었습니다. 그래서 콩나물 한 봉지를 사 왔습니다. 콩나물 무침은 쉽고 간단하기도 해서 비빔밥재료로도 그냥 반찬으로도 활용하기 좋은 음식입니다. 저는 콩나물 데친 국물도 버리지 않고 김치찌개로 활용해서 진행했습니다. 아래에 김치찌개 레시피도 공유드립니다 ^^ 참고하시면 콩나물무침과 김치찌개 동시에 가능합니다. 재료 콩나물 대파 마늘 깨 고춧가루 참기름 진간장 소금 레시피요약 1. 콩나물을 잘 씻어줍니다. 2. 끓는 물에 씻은 콩나물을 넣어 데쳐줍니다. 데치는 시간은 보통 5분 정도면 괜찮습니다. 식감의 취향에 따라 조절해 주시면 될 것 같습니다. 3. 데쳐진 콩나물의 물기를 제거해 볼에 담아줍니다. 4. 대파와 마늘을 넣고 고춧가루.. 2023. 5. 24.
[미국에서 요리하기] - 스팸김치찌개 스팸김치찌개 미국 와서 첫 김치찌개를 해 보았습니다. 한국에 있었으면 이쪽저쪽에서 받은 김치를 해결하기 위해서라도 김치찌개를 많이 끓였을 텐데요. 한국에서 가져온 김치를 아끼고 있기도 하고~~^^ 사실 저희 부부는 김치 없다고 못살고 그런 한국인이 아니라서....ㅎ 두 달 정도 돼서야 김치찌개가 땡기더라고요. 마침 콩나물무침도 했겠다~!! 시~~ 원한 콩나물 국물에 끓여보았습니다. 저는 콩나물무침할 때 그 콩나물국물이 그냥 버리기는 아까워서 늘 육수로 사용합니다~~^^ 오늘은 김치찌개로 사용해보려 합니다. 재료 육수 (콩나물 끓인 물) 김치 스팸 설탕 레시피 1. 콩나물 끓였던 물을 준비합니다. 혹시 콩나물 끓인 물이 없다면 그냥 생수로 진행해 주셔도 됩니다. 그리고 생수로 진행하실 때는 다들 있으실 육.. 2023. 5. 24.
[미국에서 요리하기] - 투움바 파스타 투움바 파스타 투움바 파스타~!! 아웃백에서는 필수로 시키는 메뉴죠? 아웃백 좋아하는데 자주 갈 수 도 없고 더군다나 미국 와서는 말이죠~ㅎㅎ 그냥 파스타 종류중에 하나지만 그 집들만의 맛이 있잖아요??ㅎㅎ 이 투움바 파스타는 진짜 한번 만들어보시면 굳이 투움바 파스타를 먹으려는 아웃백을 가시는 일은 없으실 거예요~ 스테이크정도 잘라주러 가면 모를까~~^^ 재료 파스타 양파 마늘 새우 올리브오일 고춧가루 소금 후추 굴소스 생크림 치즈 레시피 1. 인분에 맞는 스파게티면을 삶아줍니다. 스파게티면 종류는 저는 일반면을 사용했는데요~! 두꺼운 면으로도 일반스타게티면보다 더 얇은 스파게티면도 이 투움바 파스타를 해도 맛있습니다. 얇을수록 양념이 더 잘 베서 맛있는 것 같기도 합니다. 두꺼울수록 면의 식감이 좋고.. 2023. 5. 23.
[미국에서 요리하기] - 불닭 비빔밥 불닭 비빔밥 재료 밥 불닭볶음면 옥수수 치즈 레시피 1. 불닭볶음면 하나를 준비해서 면을 끓여줍니다. 2. 다 익은 면은 잘게 잘게 잘라주고 밥을 넣어줍니다. 3. 불닭볶음면에 들어있는 소스와 김가루를 넣고 잘 비벼줍니다. (소스는 맵기정도를 각자에 맞게 넣어줍니다.) 저는 남편이 너무 매운 건 잘 못 먹어서 적당히 넣어주었습니다. 참고로 옥수수와 치즈도 넣을 거니깐 생각한 것보다는 조금 더 넣어주어도 많이 맵지는 않습니다. 4. 국물을 제거한 통조림 옥수수를 넣고 잘 비벼준다. 5. 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다. 6. 오븐이나 전자레인지 혹은 에어후라이기에 넣고 치즈를 잘 녹여줍니다. 저는 에어후라이기에 넣어서 녹여주었습니다. 7. 녹아서 바삭바삭해진 치즈가 노릇노릇해지면 완성입니다. 보시면 치즈와.. 2023. 5. 22.

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