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[미국에서 요리하기] - 등심돈까스 등심돈까스 저번 안심돈까스때와는 다르게 손이 좀 갑니다. 그렇지만 안심돈까스와는 또다른 식감과 맛이 있습니다. 그리고 돈까스 김밥 만들기에는 더 적합한 것 같습니다. 재료 돼지등심 소금 후추 레시피 1. 등심을 고기다짐기로 얇아질 때까지 (취향에 맞는 두께까지) 다져줍니다. 코스트코에서 산 이 돼지 등심 여러 장으로 있을 줄 알았는데 한 덩어리더라고요. 두께가 생각보다 많이 두껍습니다. 등심이 손이 많이 가는 이유는 많이 두들겨줘야 하기 때문입니다. 특히나 코스트코에서 산 이 등심은 더 두껍습니다. 얼마나 두들겼는지… 두꺼운 고기가 얇아지면서 많이 커지더라고요~!! 처음에는 재미로 제가 두들기다가 바로 바통터치~! 신랑이 정성껏 열심히 두들겨주었습니다. 자기가 한 지분이 있어서인지 더 맛있다고도 하는.... 2023. 10. 11.
[미국에서 요리하기] -등심 김치찌개 등심 김치찌개 재료 등심 김치찌개 다진 마늘 대파 소금 후추 고춧가루 청양고춧가루 레시피 1. 코스트코에서 산 돼지고기 등심부위 중 한 덩이를 깍둑썰기로 준비해 줍니다. 2. 냄비에 고기를 넣어주고 소금 후추를 넣어 밑간을 해 줍니다. 3. 고기를 볶아주다가 물을 살짝 넣어서 고기 삶아주듯이 익혀줍니다. 이렇게 하면 고기에 밑간도 확실히 되고 질기지 않고 야들야들해서 맛있습니다. 4. 물을 충분히 더 넣어줍니다. 5. 김치를 썰어서 넣어줍니다. 6. 다진 마늘과 대파를 넣어 끓여줍니다. 7. 고춧가루와 청양고춧가루를 넣어줍니다. 김치의 매운 정도에 따라 고춧가루는 취향껏 넣어주시면 됩니다. 저는 좀 더 깔깔한 김치찌개를 좋아해서 청양고춧가루까지 팍팍 넣는 것을 선호합니다. 8. 소금으로 간을 맞추어 줍니.. 2023. 10. 10.
Chocconi- 초코 과자 리뷰 할로윈이 다가와서 인지 한 달 전부터 코스트코에는 각종 초콜릿과 사탕이 가득합니다. 눈 돌아갈 뻔~ㅎ 그중에 이 꼬깔콘 속에 초코가 가득 차 있는 콘초코를 한 봉지 사 왔습니다. 과자도 바삭하고 그 안에 초콜릿이 정말 가득 들어있어 너무 맛있었습니다. 꼭 월드콘먹고 나면 마지막에 꽁다리 맛있는 부분 그 부분을 떼어놓은 것만 같습니다. 초코도 부드럽고 느끼하지 않은 초코맛입니다 보이신다면 하나 구매해 보시는 거 좋을 것 같습니다. 평소에는 잘 못 봤었거든요~ㅎ 혹시 모르니 저도 미리 사두었다가 조카에게 보내려고 합니다. 날씨가 아직은 쨍쨍하니, 좀 더 쌀쌀해지면 보내려고 기다리는 중입니다. 2023. 10. 9.
[미국에서 요리하기] - 된장찌개 된장찌개 재료 된장 쌈장 호박 양파 감자 대파 두부 고춧가루 청양고춧가루 육수 한 알 레시피 1. 양파, 호박, 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다. 2. 쌈장과 된장, 고춧가루를 준비해 줍니다. 3. 냄비에 준비한 양파, 호박 감자를 넣어줍니다. 4. 물을 약 500ml 넣어준 뒤 육수 한알을 넣어줍니다. 5. 된장 1, 쌈장 1 숟갈을 풀어 줍니다. 6. 고춧가루와 청량고춧가루를 취향껏 넣어줍니다. 7. 감자가 폭신하게 익을 때까지 끓여줍니다. 8. 두부를 준비해 줍니다. 9. 마지막에 두부와 대파를 올려 한소끔 더 끓여 마무리해줍니다. 레시피요약 1. 양파, 호박, 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다. 2. 쌈장과 된장, 고춧가루를 준비해줍니다. 3. 냄비에 준비한 양파, 호박 감.. 2023. 10. 8.
[미국에서 요리하기] - 중화비빔밥 & 중화비빔면 중화비빔밥 & 중화비빔면 저번에 짬뽕밥을 한 뒤, 예전 광교반점의 중화비빔밥이 생각이 난다고 하더라고요. 근데 저는 중화비빔밥은 기억이 잘 안 나서 남편이 공부한? 알아본? 레시피를 참고해서 만들어보았습니다. 짬뽕밥할 때랑 비슷해서 언제든 만들어 먹어도 괜찮겠더라요~ㅎㅎ 재료 양파 대파 고춧가루 청양고추가루 간장 설탕 굴소스 계란 면 밥 레시피 1. 양파와 대파를 적당한 크기로 잘라 준비합니다. 2. 후라이팬에 기름을 넣고 다진 마늘, 간장 1, 굴소스 1, 고춧가루를 넣고 달달 볶아줍니다. 3. 양파와 대파를 넣고 같이 볶아줍니다. 4. 간장1, 굴소스1, 설탕 1을 넣고 한번 더 볶아줍니다. 5. 물을 적당히 넣고 볶아줍니다. 6. 계란은 스크램블 혹은 후라이로 기호에 맞게 준비합니다. 7. 그릇에 .. 2023. 10. 2.
[Peanut Butter wafers]- 알디 과자 리뷰 Peanut Butter wafers 그나마 초코 들어간 과자들은 웬만하면 다 맛있는 것 같습니다. 이 땅콩버터초코바? 아마 다들 한 입 물었을 때 생각하는 맛이 있을 거예요~~ㅎㅎㅎㅎ 제가 이 한입을 베어 물었을 때 맛은 있는데 생각한 맛이 아니었어요. 맛없는 게 아니라, 진짜 이곳에서의 땅콩버터는 “나 땅콩버터야!!!!!”라고 존재감이 엄청난 맛이었어요. 그래서 놀랐다랄까요? 당연히 땅콩향첨가정도를 생각하잖아요~ㅎㅎ 그럴 줄 알았는데 말이죠~ㅎ 맛표현이 적절할까 모르겠습니다. 아무튼 짜지도 달지도 않은 순수한 땅콩버터의 맛을 느낄 수 있습니다. 웨하스느낌의 식감이고요~ 살짝 덜 바삭한 웨하스느낌입니다. 땅콩버터 진짜 좋아하시면 완전 추천드리는 과자입니다. 초콜릿과자?를 생각하신다면 이건 초콜릿과자로는.. 2023. 10. 1.

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