반응형 전체 글303 [미국에서 요리하기] - 시금치 무침 (한국산 시금치) 시금치 무침 (한국산 시금치) 지난번 시금치 무침때는 baby spinach를 사용했었는데 이번에는 아시안마트에서 산 한국산 시금치로 시금치 무침을 해보았습니다. 이 한국산 시금치는 제가 알고있는 시금치더라고요ㅎ 재료 시금치 마늘 국간장 참기름 레시피 1. 시금치 밑단을 잘라내고 깨끗이 씻어줍니다. 2. 끓는 물에 소금을 넣고 씻은 시금치를 넣고 데쳐줍니다. 숨이 죽을 때정도까지만 해주세요. 안그러면 너무 물러져서 식감이 별로예요. 3. 데친 시금치는 찬물에 씻어줍니다. 4. 물기를 잘 제거한 시금치는 먹기좋게 잘라줍니다. 5. 마늘을 넣어줍니다. 6. 국간장과 참기름을 넣고 조물조물 시금치를 버무려줍니다. 7. 완성된 시금치무침을 반찬통에 담아 냉장고에 보관합니다. 진짜 간단하죠?!! 아시안마트에서 산.. 2023. 5. 26. [미국에서 요리하기] - 숙주나물무침 숙주나물무침 아시안마트에 진짜 웬만한 한국에서 흔히 접하는 채소들은 다 있는 것 같습니다. 저번에 태국식 팟타이 먹을 때 숙주가 없어서 아쉬웠는데 여기 아시안마트에서는 팔고 있더라고요. 그래서 한 봉지 사 왔습니다. 팟타이해먹을 때 사용하려고 일부는 진공하고 일부는 밥반찬! 사실 비빔밥재료로 사용하려고 숙주나물무침을 했습니다. 한국에서의 수주나물과는 좀 다른 느낌?이지만 그래도 나물 먹기 힘든 미국에서 너무 좋은 반찬인 듯합니다. 재료 숙주 대파 마늘 레시피 1. 먼저 숙주를 깨끗이 씻어 물에 데친 뒤 이렇게 물기를 탈탈 제거해 줍니다. 숙주 삶는 시간도 콩나물과 비슷하게 했습니다. 한국에서 산 숙주는 콩나물보다 얇아서 데치는 시간도 더 짧았던 것 같았는데요....ㅎㅎ 보시는 것처럼 숙주가 숙주 같지 않.. 2023. 5. 25. [미국에서 요리하기] - 콩나물무침 콩나물무침 미국에서 그냥 마트에서는 팔지 않던 콩나물이 아시안마트에 가니 있었습니다. 그래서 콩나물 한 봉지를 사 왔습니다. 콩나물 무침은 쉽고 간단하기도 해서 비빔밥재료로도 그냥 반찬으로도 활용하기 좋은 음식입니다. 저는 콩나물 데친 국물도 버리지 않고 김치찌개로 활용해서 진행했습니다. 아래에 김치찌개 레시피도 공유드립니다 ^^ 참고하시면 콩나물무침과 김치찌개 동시에 가능합니다. 재료 콩나물 대파 마늘 깨 고춧가루 참기름 진간장 소금 레시피요약 1. 콩나물을 잘 씻어줍니다. 2. 끓는 물에 씻은 콩나물을 넣어 데쳐줍니다. 데치는 시간은 보통 5분 정도면 괜찮습니다. 식감의 취향에 따라 조절해 주시면 될 것 같습니다. 3. 데쳐진 콩나물의 물기를 제거해 볼에 담아줍니다. 4. 대파와 마늘을 넣고 고춧가루.. 2023. 5. 24. [미국에서 요리하기] - 스팸김치찌개 스팸김치찌개 미국 와서 첫 김치찌개를 해 보았습니다. 한국에 있었으면 이쪽저쪽에서 받은 김치를 해결하기 위해서라도 김치찌개를 많이 끓였을 텐데요. 한국에서 가져온 김치를 아끼고 있기도 하고~~^^ 사실 저희 부부는 김치 없다고 못살고 그런 한국인이 아니라서....ㅎ 두 달 정도 돼서야 김치찌개가 땡기더라고요. 마침 콩나물무침도 했겠다~!! 시~~ 원한 콩나물 국물에 끓여보았습니다. 저는 콩나물무침할 때 그 콩나물국물이 그냥 버리기는 아까워서 늘 육수로 사용합니다~~^^ 오늘은 김치찌개로 사용해보려 합니다. 재료 육수 (콩나물 끓인 물) 김치 스팸 설탕 레시피 1. 콩나물 끓였던 물을 준비합니다. 혹시 콩나물 끓인 물이 없다면 그냥 생수로 진행해 주셔도 됩니다. 그리고 생수로 진행하실 때는 다들 있으실 육.. 2023. 5. 24. [미국에서 요리하기] - 투움바 파스타 투움바 파스타 투움바 파스타~!! 아웃백에서는 필수로 시키는 메뉴죠? 아웃백 좋아하는데 자주 갈 수 도 없고 더군다나 미국 와서는 말이죠~ㅎㅎ 그냥 파스타 종류중에 하나지만 그 집들만의 맛이 있잖아요??ㅎㅎ 이 투움바 파스타는 진짜 한번 만들어보시면 굳이 투움바 파스타를 먹으려는 아웃백을 가시는 일은 없으실 거예요~ 스테이크정도 잘라주러 가면 모를까~~^^ 재료 파스타 양파 마늘 새우 올리브오일 고춧가루 소금 후추 굴소스 생크림 치즈 레시피 1. 인분에 맞는 스파게티면을 삶아줍니다. 스파게티면 종류는 저는 일반면을 사용했는데요~! 두꺼운 면으로도 일반스타게티면보다 더 얇은 스파게티면도 이 투움바 파스타를 해도 맛있습니다. 얇을수록 양념이 더 잘 베서 맛있는 것 같기도 합니다. 두꺼울수록 면의 식감이 좋고.. 2023. 5. 23. [미국 코스트코 주유소 리뷰] - 주요소 기름넣기. 미국 코스트코 주유소 리뷰 코스트코 멤버십을 발급받게 되면 기름은 코스트코주유소에서 넣는 게 가장 저렴하고 좋다고 합니다. 다른 주유소에서 넣어본 적 없고 기름값을 일일이 확인해 보지는 않았지만 그렇다고 하네요. 주유소는 셀프로 하면 돼서 영어걱정안 해도 됩니다~~^^ 아래 주유하는 방법대로만 하시면 쉬우실 거예요~! 걱정 마시고 만땅으로 주유하시면 됩니다. 저희는 2주에 한번 정도 주유하고 있는데 그냥 귀찮기도 하고 해서 항상 만땅으로 하고 있습니다. 가득안채울 이유가 없어서요. 1. 코스트코카드를 넣어줍니다. tap 하는 곳이 아니라 꽂는 곳에 넣었다가 빼주세요~! 이게 인식이 잘 안 될 때가 있어서 여러 번 해주셔야 할 때도 있어요. 2. 그다음 결제카드를 TAP HERE이라고 되어있는 곳에 가져다.. 2023. 5. 23. 이전 1 ··· 39 40 41 42 43 44 45 ··· 51 다음
