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[미국에서 요리하기] - 핫도그 핫도그 재료도 간편, 만들기도 간편해서 도시락용으로 핫도그를 만들어 보았습니다. 도시락 미리 싸놓는 편인데 이제 5달째 되어가니,, 빨리 쌀 수 있는 음식을 선택하게 됩니다.ㅎㅎ 도시락 빨리 챙겨야 놀 수 있으니깐용~!!ㅎㅎ 재료 핫도그용 빵 계란 소세지 다진피클 케찹 머스타드소스 바베큐소스 레시피 1. 핫도그빵과 소시지를 준비합니다. 미국에 계시다면 알디에서 저 BRIOCHE 브랜드 빵 사시면 맛있게 드실 수 있습니다. 저는 핫도그빵 말고 햄버거 번도 이 브랜드 사용하는데요. 진짜 빵 향도 좋고 맛도 좋습니다. 추천드려요~!! 그리고 핫도그용으로 저 소시지도 알디에서 구매하였습니다. 수제 소시지처럼 탱글탱글하지는 않지만 핫도그용 소시지로는 좋습니다. 2. 소세지를 구워줍니다. 3. 계란은 스크램블로 준.. 2023. 8. 22.
[미국에서 요리하기] - 모카번 모카번 알디에서 모닝빵을 구매해 왔는데 문득 모카번을 해 먹어볼까 하는 생각이 들어서 만들어보았습니다. 예전 로티번이었나? 진짜 맛있게 먹었던 생각이 나더라고요~ㅎ 생각보다 만들기도 쉽고 맛있으니 집에서 만들어 드셔보는 거 추천드립니다~! 재료 버터 설탕 커피 계란 박력분 모닝빵 레시피 1. 버터 30g을 준비합니다. 2. 설탕 30g, 박력분 30g을 준비합니다. 3. 전자렌지에 버터를 녹여주고 인스턴트 커피를 넣어줍니다. 4. 계란 하나를 풀어줍니다. 5. 모든 재료를 잘 섞어줍니다. 6. 짤주머니에 넣어줍니다. 7. 모닝빵 가운데에 버터를 조금씩 넣어줍니다. 8. 그 위로 커피반죽을 올려줍니다. 9. 170도에서 15분 구워줍니다. 10. 그릇에 담아 우유 또는 커피랑 함께 준비합니다. 레시피요약 .. 2023. 8. 20.
[미국에서 요리하기] - 짜장면 재료 다진 고기 소금 후추 양파 파 오이 짜장가루 짜장면 계란프라이 레시피 1. 양파를 깍둑썰기로 손질해 줍니다. 짜장소스 만들 때 양파는 많이 넣는 게 맛있는 것 같아서 많이 많이 넣어주었습니다. 넣을 또 다른 채소가 없었던 관계로 양파라도 많이 넣자는 생각으로 저는 더 많이 넣어주었습니다. 2. 대파를 종종 썰어 준비합니다. 파 향이 들어가야 풍미가 더 살아납니다~!ㅎ 3. 다진 고기는 키친타월에 핏기를 살짝 제거하고 냄비에 넣어줍니다. 4. 소금, 후추를 넣고 고기를 볶아줍니다. 5. 손질한 양파와 대파를 넣고 고기와 같이 볶아줍니다. 6. 고기가 거의 익었을 때쯤, 물을 부어 잘 익혀줍니다. 7. 청정원에서 나온 직화짜장가루를 넣어줍니다. 8. 잘 저어가면서 걸쭉해질 때까지 푹 끓여줍니다. 한국에.. 2023. 8. 10.
[미국에서 요리하기] - 단호박전 문득 고깃집에서 밑반찬으로 나왔던 호박전이 생각이 나서 만들어보았습니다. 단호박 요즘에 여름철이라 많이 나오는 것 같던데~! 이렇게 단호박 전으로 만들어 드셔보시는 것도 추천드립니다. 설탕을 넣지 않아도 단호박 자체의 단맛으로 충분히 맛있는 전이 됩니다~!! 재료 단호박 튀김가루 (부침가루, 밀가루 대체가능) 쌀가루 혹은 전분 물 레시피 1. 단호박을 깨끗이 씻고 잘라서 속을 제거해줍니다. 저는 이 단호박 아시안마트에서 구매하였습니다. 한국에서의 올망졸망한 작은 단호박이 아니어서 괜찮을 가 싶으면서 사 오긴 했는데 손질해 보니 똑같은 단호박이긴 하더라고요. 다행히~ㅎ . 2. 손질한 단호박은 이렇게 쪄줍니다. 중간에 젓가락을 찔러 넣어 말캉한지 확인해서 익혀주었습니다. 3. 익은 단호박을 볼에 담아 식혀.. 2023. 8. 8.
[미국에서 요리하기] - 간장고기볶음김밥 간장고기볶음김밥 저번에 간장양념 다진 고기를 만들었었습니다. 이걸로 저는 주로 김밥을 만듭니다. 도시락용으로 최고입니다~! 저의 기본 김밥은 햄, 단무지, 계란이 들어가는데 여기에 이 간장고기토핑만 들어가도 영양가도 높아지고 맛도 풍성해집니다. 햄없이 이 간장고기만 들어가도 맛은 충분합니다. 손많이 간다고 생각하는 김밥이라면, 이렇게 재료 간단한 김밥은 손도 얼마 안 가고 만드는 것도 정말 거짓말 안 하고 15분이면 뚝딱입니다. 한끼식사로도~! 도시락으로 정말 추천드립니다. 아 이번 김밥에는 햄이 안 들어갔습니다.대신 매운 어묵복음과 시금치가 들어갔어요~ㅎ 이 두가지도 레시피 참조해 주시면 됩니다. 반찬들이 대부분 김밥용으로 준비를 하다 보니~ㅎㅎ [미국에서 요리하기] - 매운어묵볶음 매운어묵볶음 재료 .. 2023. 8. 7.
[미국에서 요리하기] - 오븐삼겹살 오븐삼겹살 삼겹살 집에서 드실 때 오븐에 살짝 시즈닝 해서 오븐에 넣고 기다리기만 해 보세요~! 시간만 두면 너무 간단하기도 하고, 기름 튈 걱정 안 해도 되니 좋습니다. 바비큐느낌, 수육 느낌이 동시에 느껴집니다. 재료 삼겹살 소금 후추 각종 시즈닝 메이플시럽(꿀 혹은 올리고당) 머스터드소스 바비큐소스 레시피 1. 삼겹살에 소금과 후추, 시즈닝가루를 뿌려줍니다. 2. 시즈닝 이후에 메이플시럽을 발라줍니다. 메이플시럽대신에 꿀이나 올리고당 발라주셔도 괜찮습니다. 3. 머스터드 소스를 발라줍니다. 4. 오븐에서 잘 익을 때까지 중간중간 뒤집어가며 구워줍니다. 5. 고기가 다 익었다 싶을 때 다른 그릇으로 옮겨줍니다. 기름을 한번 빼주고 다시 진행한다고 생각해 주시면 됩니다. 삼겹살 기름 진짜 많이 나오는군.. 2023. 8. 2.

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