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펀스토랑 레시피, 너무 쉬운 "막걸리 수육" 막걸리 수육 막걸리 마시기만 해도 부족하죠? 그냥 마셔도 맛있는데 말이죠, 근데 고기에 양보해서 수육 한번 만들어 보신다면 막걸리를 수육 재료로만 사용하게 되실 겁니다. 재료도, 레시피도 너무 간단한데 진짜 지금까지 수육 중에 제일 맛있는 레시피입니다. 막걸리 향은 전혀 안 나니, 그 부분은 걱정 안 하셔도 될 것 같습니다. 막걸리수육에 너무도 잘 어울리는 이 보쌈 무김치도 가능하시다면 같이 준비하셔서 즐기시는 거 정말 추천드립니다. 무말랭이보다는 부드럽지만 무말랭이 뒤지지 않는 보쌈 무김치입니다. 이 조합으로 먹고 너무 맛있어서 삼겹살 3kg를 이 레시피로 3 시끼를 먹었습니다. 강력추천드립니다~!!! 식감은 무말랭이같은 보쌈, 수육 짝꿍 "보쌈 무김치" 보쌈 무김치 미국에서 고기도 싸고 해서 생각보다.. 2024. 2. 16.
얼큰한 해장 오일 파스타 해장 오일 파스타 파스타로도 해장이 가능할 수 도 있겠다 싶을 만큼 얼큰한 해장 오일 파스타입니다. 불닭볶음면만큼이나 중독성 있는 맛이라, 한번 해 먹고 눈물 콧물 따 빼도 다음날이면 또 찾게 되는 맛입니다. 술 안 먹은 저는 왜인지 연속 3일 해장 중입니다^^ 재료 파스타면 다진마늘 청양고추(세라노) 페퍼론치노 새우 후추 소고기다시다 조개다시다 우유 레시피 1. 파스타면을 끓는 물에 넣고 익혀줍니다. (물에 오일추가) 2. 파스타면은 다 익기 전에 건져서 둡니다. (면수 놔두기) 3. 프라이팬에 올리브오일을 둘러줍니다. 4. 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다. 5. 페퍼론치노를 넣고 마늘과 같이 볶아줍니다. 6. 청양고추(세라노)를 잘게 썰어 볶아줍니다. (타지 않게 볶아주기) 7. 냉동새우를 넣고 후추를 .. 2024. 2. 15.
혹시 남는 치킨이 있다면, 백종원 치킨마요 덮밥 치킨마요 덮밥 치킨은 남기는 법이 없지만, 그래도 혹시 남을 때가 있다면! 치킨마요 덮밥이 먹고 싶어 치킨을 다 먹지 않고 남겨두는 일이 있다면! 치킨마요를 위해 치킨대용 너겟이 냉동고에 준비되어 있다면! 익숙하고 맛있는 치킨 마요 덮밥을 준비해 보시는 것을 추천드립니다. 도시락으로도 최고! 한 그릇 레시피로도 최고! 재료 남은 치킨 혹은 너겟 양파 밥 간장 올리고당 마요네즈 달걀 우유 레시피 1. 남은 치킨과 양파를 준비해 줍니다. 2. 양파는 원하는 크기로 잘라 준비해 줍니다. (작은 크기 추천) 3. 남은 치킨은 가위로 조각내어줍니다. 4. 프라이팬에 버터를 녹여줍니다. 5. 잘라둔 치킨을 볶아줍니다. 6. 양파도 넣어 같이 볶아줍니다. 7. 양파가 노릇노릇해질 즘에 밥을 넣어 줍니다. 8. 간장 .. 2024. 2. 14.
만원이면 소갈비보다 맛있는 류수영 어남선생 "돼지갈비찜" 돼지갈비찜 어남선생 레시피는 정말 누가 해도 맛있는 레시피인 것 같습니다. 믿고 보는 레시피입니다. 간단하기도 하고, 정말 맛이 실패가 없어서 어남선생 레시피가 나오면 꼭 한 번씩은 해 먹게 되는 것 같습니다. 이번 등갈비도 손이 멈추지 않는 맛이었습니다. 재료 돼지등갈비 대파 마늘 양파 진간장 참치액 설탕 식초 케찹 레시피 1. 돼지 등갈비를 손질해 줍니다. 뼈에 붙여서 자르면 한족은 뼈, 반대쪽은 살코기가 붙어 있어 먹기 좋은 갈빗대가 완성됩니다. 2. 손질한 돼지 등갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거해 줍니다. (30분 정도) 3. 핏기 제거 후 키친타월에 올려 물기를 제거해줍니다. 기름 넣고 구워줄 거라 물기를 꼭 제거하는 것이 좋습니다. 4. 양파, 대파는 잘 씻어 얇게 채 썰어 준비해 줍니다. 5.. 2024. 2. 13.
누구든 반할 맛, 바삭하고 달콤한 버섯 탕수육 버섯 탕수육 탕수육 하면 고기 탕수육이 가장 많이 떠오르긴 하죠?! 근데 제가 요즘 너무 육식을 해서인지, 그리고 또 버섯이 맛있어서 버섯요리들을 즐겨서 해 먹고 있다 보니, 버섯탕수육이 생각이 났습니다. 튀긴 버섯은 그냥 버섯을 먹을 때와는 다른 맛이 납니다. 고소하고 과자 같습니다. 튀기면 뭐든 맛있다지만, 버섯튀김도 꼭 한번 해 드시라고 추천드리고 싶은 요리입니다. 재료 버섯 찹쌀가루 식용유 각종야채(생략가능) 간장 식초 설탕 전분 1. 표고버섯은 깨끗이 씻어 물기를 제거해 줍니다. 2. 표고버섯을 크지도 작지도 않은 적당한 크기로 잘라줍니다. 3. 자른 표고버섯을 키친타월 위에 올려 물기를 제거합니다. 4. 봉지에 표고버섯을 넣어줍니다. 5. 찹쌀가루를 봉지에 넣고 흔들어 표고버섯에 잘 코팅되도록.. 2024. 2. 12.
집에서도 간단히 만드는 간식, 감자 크래커 감자 크래커 집에 굴러다니는 감자는 있고, 입은 심심할 때 한번 해 드셔보세요~! 감자 처리하기 좋고 입은 안 심심해서 좋은 레시피입니다. 재료 감자 올리브오일 소금 후추 파슬리 레시피 1. 감자를 삶아줍니다. 2. 감자를 으깨줍니다. 3. 으깬 감자를 오븐 팬에 잘 깔아줍니다. 4. 올리브 오일을 뿌려줍니다. 5. 소금, 후추, 파슬리를 솔솔 뿌려줍니다. 6. 170도에서 15분 구워줍니다. 감자 들어가는 요리들 아래 링크공유해 드립니다. 참고하셔서 감자 썩히지 말고 후다닥 요리해 드세요^^ [미국에서 요리하기] - 감자볶음 감자볶음 미국에서는 감자를 많이 먹는지, 한 봉지에 많은 감자를 담아 팝니다. 늘 감자를 살지말지 고민하게 되더라고요. 물론 코스트코외에는 낱개로도 팝니다. 가격은 당연히 낱개가 .. 2024. 2. 11.

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